唐辛子系の辛いものが好きな私。
亡くなった父の影響なのですがしっかり姉も血を引いています。
石垣に住んでいる姉が先日お土産に持って帰ってきてくれたのがラー油。
沖縄には辛い食べ物がたくさんあって唐辛子味のせんべいとかよくくれます。
『有名なラー油』だといってくれたのがこれ。（知らなかった私）
でもラー油って餃子のたれに入れるくらいしか思い浮かばないんです。
というのも、食卓に粉唐辛子を置いているから餃子のたれにだって
粉唐辛子を入れちゃうくらいですから。使うなら唐辛子！の私。
でも、このラー油ちょっとラー油じゃない感じ。
中に色々な調味料が入っていてたぶんそれが美味しいんだと思うのですが、
ものすごく美味しいんです。よく振って油だけでなく調味料も一緒に使います。
野菜炒めにかけてもいいし、スパゲティに入れても美味しい。
サラダにもいいです。
写真を見るとお分かりかと思いますけど、ポン酢とかドレッシングのような感じの瓶に入っています。（小さいですが）
でも、このボトル液ダレするんです。ちゃんと注意書きもしてあります。
『液ダレするので別の容器に移しかえてください』だそうです。
そんなこと書いてないで、液ダレしないような容器に入れようよ～と思った私。
石垣らしいゆる～い感じがいいんですけどね。ケンチャナ～の国に似てるかも＾＾。
石垣島ラー油HP
亡くなった父の影響なのですがしっかり姉も血を引いています。
石垣に住んでいる姉が先日お土産に持って帰ってきてくれたのがラー油。
沖縄には辛い食べ物がたくさんあって唐辛子味のせんべいとかよくくれます。
『有名なラー油』だといってくれたのがこれ。（知らなかった私）
でもラー油って餃子のたれに入れるくらいしか思い浮かばないんです。
というのも、食卓に粉唐辛子を置いているから餃子のたれにだって
粉唐辛子を入れちゃうくらいですから。使うなら唐辛子！の私。
でも、このラー油ちょっとラー油じゃない感じ。
中に色々な調味料が入っていてたぶんそれが美味しいんだと思うのですが、
ものすごく美味しいんです。よく振って油だけでなく調味料も一緒に使います。
野菜炒めにかけてもいいし、スパゲティに入れても美味しい。
サラダにもいいです。
写真を見るとお分かりかと思いますけど、ポン酢とかドレッシングのような感じの瓶に入っています。（小さいですが）
でも、このボトル液ダレするんです。ちゃんと注意書きもしてあります。
『液ダレするので別の容器に移しかえてください』だそうです。
そんなこと書いてないで、液ダレしないような容器に入れようよ～と思った私。
石垣らしいゆる～い感じがいいんですけどね。ケンチャナ～の国に似てるかも＾＾。
石垣島ラー油HP