パン教室（パン・ヴィエノワ、ココアブレッド）

久しぶりの、待ちに待ったパン教室
２ヶ月ぶりかな？

私たちは前回で中級クラスを終了してたんだけど、
そのまま上級に行くことにはせずに、
色んなレベルのパンを教わる事にした。

最初に作ったのは、パン・ヴィエノワという
フランスパン用の粉で作るパン。



ジャーン。色んな形で作ってみたよ。

お次は、ココアブレッド。←親しみ感じる
生地にココアを混ぜてあるの。


伸ばした生地にチョコチップをのせる。


チョコチップを入れながら丸め直しをする。


焼き上がり♪


この中に入れたチョコチップがまた美味しかったんだわ。
後藤さんが用意してくれたんだけどそこらで売ってる
やつより質が良いものみたい。
生地に生クリームも入っててフワフワ～でリッチな味。
家の人にも大好評。


今日のおかずは、まどかずがスクランブルエッグや
ベーコンを焼いてくれたよ～。
ちなみに、ミニトマトはうちの庭で採れたものなのよ。
たくさんできて、この夏どれだけミニトマトを食べたことか。


今日はベイクドチーズケーキも焼きました。

ブランクあったけど、今日もどれも美味しくできてよかったね。