ハワイ料理 「ハレ海’ｓ」

なんか面白い料理を出す店を見つけたよー。
西麻布にある「ハレ海’s」と書いて「ハレカイズ」と読む
ハワイ料理のお店。

「ハワイ」だから、パイナップルライスとかロコモコとか
あるのかなと思うけど、料理はお刺身とかグリル料理が色々あった。
和食と洋食のコラボって感じの創作料理。

お酒は日本酒も結構あれば、ワインもたくさん置いてあった。

いつも混んでいて予約が取りずらいらしいんだけど、
一週間ぐらい前に電話したら大丈夫だった。

客層は賑やかに飲んで食べるような若い人たちから
５０代ぐらいの夫婦までいらっしゃった。
場所がらなのか、料理のジャンルのせいなのか、
外国人のお客さんとか日本人でも日本人離れした
雰囲気の人が多かったような気がする。


お通し

ホワイトソースにお豆腐みたいのが入ってた


ウニをのせた、ホッケのお刺身

初めて食べた生のホッケ


アジアンポークとアスパラガスの串焼き
スパイシー味噌バターソース（金賞受賞作品）

どこの団体からもらった賞なんだろう？


やわらかいポークの胡麻味噌焼き

一見シンプルだけど、胡麻＆味噌の相性が超
良くってとっても美味しかったし、お肉も柔らかかった。


すずきのカマ


炙った鴨肉がのったベビーリーフのサラダ



スルメイカの炙り焼き

イカのワタのソースが美味しかった～
スプーンをもらって、まるでスープの様にすくって食べてたよ。


石焼チーズリゾット　ロブスターソース

このお店の人気メニュー。だからここに来たらマストね！
ウニとロブスターなどの魚介エキスに、クリーミーな
チーズがよく合う～。
わざと少し焦がしておこげも作ったよ。


モッツァレラチーズを入れた男爵コロッケ

他のメニューが創作なのに、これは結構普通じゃんって感じだった。<(;~▽~)