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TIOの雑記帳

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オステリア タムラでパンチェッタのパッパルデッレです。

2019-01-19 15:41:25 | イタリアン

オステリア タムラの過去記事

今日は遅く入店なので私1人です。ゆったり食事です。予約が入りました。13:00から通しでやっているので15:00過ぎても大丈夫って内容です。広島市からは遠いですが、時間的に使いかってがいいのは嬉しいです。梶谷農園のハーブサラダが100円値上げで1100円になっています。時期的に量が少ないのでしょう。

ぺローが店内水漏れで休むと貼り紙が貼ってあった事を話すと昨年の31日からだそうです。水回りが弱いのかと聞いてみると、今回が初めてらしいです。


・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノッキオーナ
・伊産パンチェッタと伊産ピゼッリ(グリーンピース)パッパルデッレ


・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノッキオーナ

今日はピリッとする葉っぱと苦味があります。カイワレらしきものが多めに入っています。

・伊産パンチェッタと伊産ピゼッリ(グリーンピース)パッパルデッレ


グリーンピースの青味が押さえてあり品のある味わいです。熟したグリーンピース(えんどう豆)とも味が違います。さや付のまま輸入したそうです。パッパルデッレは自家製で噛みごたえがありチャービルの香りと、もうひとついい香りがします。なんでしょうか? パンチェッタもカリっと焼いて脂の旨味も出ています。よくできています。

・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノッキオーナ 1100円
・伊産パンチェッタと伊産ピゼッリ(グリーンピース)パッパルデッレ 1300円
計(税込み) 2400円


広島県東広島市西条中央3-26-35 ハーバートクラブ 1F

オステリア タムラの過去記事

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