イルグラードでポルチーニのAOPです。

イルグラードの過去記事

イルグラードでランチです。コロナ対策がしっかり出来ています。その分、席数は半分です。カウンター席には先客です。1人で4人席に座りました。残りテーブル1つです。


・野菜のロースト
・ポルチーニ茸のアーリオ オーリオ 
・コーヒー


・野菜のロースト

イルグラードと言えば、梶谷農園のハーブ野菜と前菜ですが、野菜のローストは、私の中ではハーブ野菜を越えました。野菜のローストをいただくのが、最近の楽しみです。

・ポルチーニ茸のアーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ

シンプルなAOPにポルチーニの香りです。香りは柔らかく立っていません。鼻に抜けていく心地よさがあります。私が作ると茸くさくなるのですが、何事も下拵えとバランスです。プロは違います。

・コーヒー

・野菜のロースト	600円
・ポルチーニ茸のアーリオ オーリオ	2100円
・コーヒー	250円
計(税込み) 円	2950円

広島県広島市南区京橋町８−３−2F 


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