山形ガスの料理教室です フレンチトーストと元気パスタを

出来上がりの画像です。





フレンチトーストはよく作る人は多いと思いますが、しっとりさせるために前日から漬け込んだり、苦労していたと思います。

硬くなったフランスパンを食べる家庭料理なので、前日からはちょっとと思っていました。

牛乳を先にパンに吸わせてください。あとから卵液をかけるとしっかりと柔らかくなります。

甘みは好みで焼きあがってからメープルシロップやはちみつをかけたり、今日のようにグラニュー糖でキャラメーぜーにして
テリテリ、カリカリにするのも美味しいです！














パスタのトマトソースを作る基本、ニンニクを弱火で炒めて



トマト缶を入れます。




オリーブをタップリ、ケッパーも入れて、アンチョビも入れます。






茹でておいたペンネにかけて出来上がり


バジルとパルメザンチーズもタップリと




サラダと
濃厚なギリシャヨーグルト、水切りもいりません。

オレンジソースを掛けました。
手作りです。

そのオレンジの皮が勿体ないので、ピールに
フルーティーでとても美味しいです。