「おさるさん」と「とうもろこし」

今週はずっとお天気悪いとか。
今日は、なんとか雨は降らずにくもりでとどまってます

昨日はひさびさにパンのレッスンに行ってきました
メニューは、「モンキーブレッド」「コーンブレット」
「パリの石畳（生チョコレート）」です。



写真は、手前が「おさるさん」で奥「とうもろこし」です（笑）

「コーンブレッド」は、クリーム＆ホールを生地に練りこむので、
焼き上がりの時には、ふわっと焼きもろこしの香りがしました。
味もしっかりしていて、コーン好きな私とっては「delicious」でした

「モンキーブレッド」は、卵をたくさん使っていて
前に作った「ブリオッシュ」と生地は似ています。

面白いのは、生地を大小さまざまな大きさに丸めて
ブラウンシュガー＆バター＆レーズンの入ったのシロップに
くぐらせて、型につめていきます。

小さいのを丸めるのは、ちょっと大変でした
先生とおしゃべりしながら作ったから、楽しかったけれど
1人だったら嫌になちゃうかも（笑）

「モンキー」の由来は、「バオバブの木にさるが群がってる様子」
だそうで…。「バオバブの木」もよくわからなかった私には
想像するのは難しかったけど…

量が多くて型からあふれ出たのをみて、
「これだっ！」となりました。

味の方は、意外とさっぱりな甘さでした。
レーズンのところは、味がしっかりしていて
食べだすとちょっと止まらない！？

…なぜかと言うと、1つ丸々あったのに
朝見たら、半分になってたから（笑）


レッスンは、いつも楽しいけれど
昨日は特に、モンキーのハプニングのおかげで
こどものようにはしゃげました。

先生、そしておさるさん（笑）、ありがとう