Halloween

昨日の夜は、激しく雨が降っていましたが
朝起きたら、からっと気持ちの良いお天気に

もうすぐ、ハロウィンですね…といっても、
特に何をするわけでもないのですが（笑）

オレンジのかぼちゃに、仮装、お菓子…
実は、どんな行事なのか知りませんでした

英会話の先生に、説明して頂いて知ったのですが
簡単に言うと、「日本のお盆に近いもの」のようですね。



お誕生日カードとして、いただいたものですが
かわいかったので、upしてみました　

みなさんにとって、「ハロウィン」は、どんな日ですか？？

ちょっぴり小さい？？

今日も、気持ちのよいお天気です
日に日に、風は冷たくなってきていますね。

午前は、のんびりできたので、本当にお久しぶりに（笑）
パンを焼くことにしました。

小さいパンを、作る気分じゃなかったので
我が家で人気の、「レーズンツイスト」を作ることに。

前回は、レーズンの水切りが甘かったので、水分多くて…
ツイストできないくらい、ゆるゆるになってしまったので

今回は、昨日のうちに下処理したレーズンを
ザルにあげておいたので、生地はバッチリ

こんな感じに、焼きあがりました



ちょっぴり焼きすぎちゃったかな？
中もたっぷりレーズンです



今回は、普通のカリフォルニアレーズンと、サルタナレーズンを
ミックスして、砂糖は、三温糖を使いました。
（レーズンについては、「先週の復習」を読んで下さい）

本当にひさびさっだので、ちゃんとできるか心配だったけど
ニーディングも、形成も、発酵も問題なくて。

…でも焼きあがってきたら、何だかいつもより小さい！？

最後までしっかりレシピを読んでいたつもりが
２次発酵完了のタイミングを間違えました

「型から２～３cm出たところで」なのに…
１～２cmで焼き始めてしまいました。

今回は、ちょっぴり小ぶりのレーズンツイストです

Lady in the water

今日は、晴れているけどちょっぴり雲の多い日です
久しぶりに、家でのんびり過ごしています。

最近、「久しぶりに…」を使うことが多いです
先日の土曜日、みたい映画があったので、レイトショーに行ってきました

日中は、本編が始まっても話をやめない方や、
カバンの中を、ガサガサ・ゴソゴゾされる方に遭遇することが多くて

レイトショーも、隣の人に迷惑がかかるように、足を組んだり、
前の空いているシートにのせてたり…マナーの悪い人は多いですが

比較的、静かに鑑賞することができるかな。
…何といっても、料金が半額近くなるのがいいですね

今回鑑賞したのは、「Lady in the water」
映画「ヴィレッジ」や、「サイン」と同じ監督の作品です。

どの作品も、ちょっと頭をひねる感じ？と言うのかな。
答え？見えるもの？？があるようで、ないようで…

言葉で表現するのは、難しいですが。そんな感じが好きです。
鑑賞されたことがある方なら　↑分かってもらえるかな

感想は…幻想的な雰囲気の音楽が、とても印象的。
ストーリーは、今までとは、ちょっと違った感じがしました。
監督自身も、今回はたくさん登場しています

秋…いろんな秋がありますが、「芸術の秋」の1つとして
映画館に行くのも、おすすめです

2ヶ月ぶりです・・・

あんなに暑かった夏も、いつの間にか終わって…
すっかり過ごしやすい気候に変わりましたね。

みなさんは、いかがおすごしですか？

コメントを頂いていた方、お返事かけなくて
本当にごめんなさい

8月から、新しい仕事をすることになって…
今までの仕事は、そのままで追加という形にしたので
自分の中で、ペースを作るのに必死でした。

3ヶ月目に入り、なんとなくですがこなしていけるように
なったので、久しぶりに自分のブログをゆっくりみています。

以前のように、好きなことをする時間が減ってしまったので
パン作りもなかなか、思うようにできませんが…

このブログを通して、出会えた方もたくさんいるので、
少しずつでもupして、続けていきたい思っています。

内容は、ちょっぴり寂しくなりそうですが
よかったら、のぞいてみて下さいね

コメントは、遅くなってしまうかもしれませんが、
お返事、書かせていただきます。

季節の変わり目ですので、
体調に気をつけてお過ごし下さい