今日のランチ

昨日の吹雪から一変して、今日は春らしい
暖かい1日になりました。

今日は、我が家の最長老（笑）の誕生日だったので…
ランチは、ちょっとリッチにフランス料理でした

メニューは…
前菜→本日のスープ→メインの料理→デザート
でした。

今日のスープは、「カリフラワーのポタージュ」
メインは、豚・子羊・魚からチョイスです。

前から子羊の料理が食べてみたかったので、
今回は、子羊を選びました



あれ？これが子羊
…もちろん！違います（笑）これは、お魚の料理

色合いがとってもきれいだったので
「黒鯛のラザーニュ仕立て」です。

トマト＆バジルの味がとってもきいていました。
ラザーニュ＝ラザニアですね。

フレンチより「イタリアン」かな

メインも楽しみだったんですが…
いつもこっている、デザートも楽しみの1つ



説明を聞けなかったので推測ですが…

奥から「ふわふわメレンゲのカスタードソースがけ」
「カスタードプリン」、「自家製アップルパイ」
「ヨーグルトジェラート」、「チョコレートムース」

アップルパイは、必ず出てくるだけあって
さっぱりな甘さで、すごっくおいしい

珍しかったのが、メレンゲ。ムースより弾力が強くて
…分かりやすく言うと「はんぺい」の食感でした（笑）

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お店が出来たばかりの頃から、ちょこちょこ行くお店ですが
いつ行っても、盛り付け・味ともに楽しませてもらってます

そうそう、初体験の「子羊」は…
臭みというのか、後味がレバーっぽかったです。

思っていたより癖のある味ではなかったので
おいしくいただけました


この後ケーキを買いに行ったのですが…
ケーキの話題は、また明日書くことにします