MADAME SHINCO

昨日は、雨も風も強くて、一時は嵐のような天気でした。
春を通り過ぎてしまったような日が続いていたけれど…
今日は、ちょっと気温も低くて、春らしいお天気です


冬の間、ずっと気をつけてきていたのに、先月、体調を崩したときに

「薬を、ちゃんと飲まないと！」
「体力つけないと！」

と言うわけで、しっかり栄養をとっていたら…

体調は、復活したのですが、なんだか体が重い感じ。
もしや！？と思って、体重計に乗ってみたら…

・・・ちょっぴりショックをうけました

大好きな甘いものは、なるべく控えて、こまめに動くように
していたら、戻りつつあるので、一安心


そんなことがあったので
お久しぶりになりましたが、おやつを紹介します

「MADAME SHINCO」さんの「バウムブリュレ」です



切ってみるとこんな感じです



ホールの写真は、MADAME SHINCOさんのHPのものです。
デパートの洋菓子フェアで、弟がみつけてきました。

バームクーヘンなのですが、ちょっと変わっていると思いませんか？
片面がブリュレになっていて、カリカリっとして、ほろ苦甘い

おいしい食べ方の説明も入っていて…

①そのままいただく
②電子レンジで温めて、焼きたての状態にする
③冷凍庫で凍らせる

どれも気になったので、3通り試しました（笑）

そのままでも、おいしかったのですが、
バターの香りが引き立つ、②の方法がおすすめです

ブリュレもしっかりのっているので、溶けてしまうかなぁっと
心配しましたが、カリカリ感もそのまま残っていました。


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生地も、本当にしっとりしていておいしかったのですが…

もう少し甘さ控えめで、ホワイトチョコ？に包まれている
「JUCHHEIM」さんのバームクーヘンの方が、好みかな

・・・やっぱり、甘いものはやめられません