連続一人飯は麺と残り物で

旦那が台湾出張だったため
先週は久々の連続一人飯
この暑さに作る気力もなく
いまいち何を食べたいもなく
冷蔵庫の残り物と麺で節約一人飯

ある日は残り物そうめん
つゆを工夫して
豆乳とめんつゆに生姜と酢を加えたら
意外と美味しかったよ
具は水菜とカイワレとちくわ

奥は麻婆豆腐の素にひき肉合わせてお手軽肉味噌
大葉と合わせて麺の具にしてみました〜

勿論そうめんはあの白龍

そう麺好きでない私も
高級そうめんには弱いです

ある日はサラダチキンをトッピングして
久々のラーメン


ある日は冷蔵庫の余り物ピーマン、ささみ、玉ねぎを
生姜焼きのタレでささっと炒め
揚げ出し豆腐ポン酢と


ある日は前日の残りささみに塩胡椒してチーズ大葉をトッピングしてつまみだけで済ます


なんとか残り物オンリーで出来るものです

一方、台湾にいる旦那からはうまそうなプリプリ小龍包の写真が……

空港ラウンジでもアイスや生チョコスイーツと赤ワインの写真が……


ふん
美味しいもん食べてんじゃん
よし
自慢してやるぅ
節約しすぎて栄養足らない不憫な専業主婦をアピールしてやるぅ

と言いつつ
お土産の大好きな台湾チョコに尻尾振った私

今回は自宅用に3箱も買ってきてくれました
すまねぇのぉ〜




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