２月１２日（月）今日は月曜日で「Meat Free Monday」
魚以外のシーフードはたまに食べますが
基本ベジタリアンなおかんです。
（宗教とかではないです
）ランチにBeyond Meat（ビヨンド・ミート）の
ハンバーガーパテ、１００％植物性を使って
ベジバーガーを作りました。
精肉コーナーで売っているスーパーも
２個入りパテ
１個のパテにタンパク質２０グラム！ 植物性タンパク質ギュッｗ
野菜類 マッシュルームと玉ねぎは炒めました
ビーガンチーズは「？な味」だったのでパス
Grillo'sのピクルス
おかん一押しのうまさ♪
アルグラ（ルッコラ？） アメリカでは普通野菜です
ソース アメリカに来たての頃は大嫌いだった…
でも今はごっつ好きなＡ１ステーキソースｗ
オリーブオイルでパテを焼く 赤い色は野菜のビーツから
即行で
出来上がり
感想は…
ベジタリアンパテによくある豆とか芋のゴロゴロ感もなく
味や食感はかなりお肉っぽく仕上がっていて
「ちょっ 何食べてんだかわかんない！」
今まで食べたベジタリアンバーガーで一番美味しかったです♪
ちなみにこのビヨンド・ミートのバーガーパテ、
日本にも今春上陸するそうです♪
お・わ・し～