ビヨンド・ミートの「ベジタリアン バーガー」が美味しい

２月１２日（月）今日は月曜日で「Meat Free Monday」

魚以外のシーフードはたまに食べますが
基本ベジタリアンなおかんです。
（宗教とかではないです）

ランチにBeyond Meat（ビヨンド・ミート）の
ハンバーガーパテ、１００％植物性を使って
ベジバーガーを作りました。


精肉コーナーで売っているスーパーも



２個入りパテ



１個のパテにタンパク質２０グラム！　植物性タンパク質ギュッｗ



野菜類　マッシュルームと玉ねぎは炒めました
ビーガンチーズは「？な味」だったのでパス



Grillo'sのピクルス



おかん一押しのうまさ♪



アルグラ（ルッコラ？）　アメリカでは普通野菜です



ソース　　アメリカに来たての頃は大嫌いだった…
でも今はごっつ好きなＡ１ステーキソースｗ



オリーブオイルでパテを焼く　赤い色は野菜のビーツから



即行で



出来上がり



感想は…



ベジタリアンパテによくある豆とか芋のゴロゴロ感もなく
味や食感はかなりお肉っぽく仕上がっていて
「ちょっ 何食べてんだかわかんない！」

今まで食べたベジタリアンバーガーで一番美味しかったです♪


ちなみにこのビヨンド・ミートのバーガーパテ、
日本にも今春上陸するそうです♪

お・わ・し～

アメリカ トヨタ スーパーボウルのCM（パラリンピック用）に感動

昨日の「パピーボウル ２０１８ ☆
スーパーボウルの裏番組」に続いて
またもやスーパーボウル関連ですが

スーパーボウルは
アメリカでの一大スポーツイベントだけに
視聴率も驚異的です。

ゲームの合間に流されるCMは
スーパーボウル用のコマーシャルとして
大手企業が毎年力を入れて製作、
試合よりCMを楽しみにする人も。

そのCM放映には巨額の費用がかかり
３０秒で約６億円とも言われています。
１分で１２億円！！

そんな中、今年２０１８年、
トヨタは３本のコマーシャルを制作しました。

そのうちの一つが↓

「Good Odds」　１分



トヨタの車ではありませんが
障がい者用補助機器の宣伝です。

これはもう涙腺崩壊、歳のせいか号泣でした。

もうすぐ開催される２０１８年冬季オリンピック、
特にパラリンピックに向けてのコマーシャルです。

カナダ人でパラリンピック・ゴールドメダリスト（金８個）の
Lauren Woolstencroftさんの軌跡。

Lauren Woolstencroftさん　拝借画像



生まれつき左腕、両脚に障がいを持っておられますが
アルペンスキーの選手として活躍されました。
２００２年、２００６年、２０１０年の冬季オリンピックで
金、銀、銅メダルを獲得されています。wikippediaより。

あまり有名な方ではなかったようですが
このCMで知名度は一気に上がったみたいです。

「打ち倒されてもまた起き上がるわ。
私は今までよりずっと強い」
と言う歌詞の内容にも涙。

なんしか感動しました。
１分の動画ででこんなに泣けるとは…
トヨタ、やるね

アメリカ ５年以内に発売予定 「培養肉」

前回の「アメリカのスーパー」に引き続き食べ物ネタで。

いきなりステーキ的に、いきなり「培養肉」（笑）

「培養肉」とはラボ（研究施設）で作られた人工のお肉の事で
英語で Lab-Grown Meat（ラブ グロウン ミート）、
もしくは Cultured Meat（カルチャード ミート）
と言われています。

２０１３年にはオランダのチームが開発した
培養ビーフ肉の試食会がロンドンで行われました。

培養ビーフ肉　ハンバーガー用パテ



培養ビーフ肉は、牛の幹細胞を利用して
一つの幹細胞から約２万トンの牛肉
を得る事が可能とされており
クリーンで栄養価も畜産肉よりも高いそうです。


牛の幹細胞を採取して培養する過程



精肉にするまでにかかる膨大なコストや
メタンガス問題、水問題、
肥育時の抗生物質投与、ホルモン剤投与など
現在の畜産肉と比較した場合、
培養肉は全ての面において低コストで環境にも優しく
「クリーンミート」と呼ばれています。


下図は培養牛肉と畜産牛肉を作るまでの環境比較です。
青が培養牛肉でオレンジが畜産牛。
使用エネルギーや温室効果ガスの排出問題、土地問題の比較。





そして何よりも現在悲惨な状況下におかれている
畜産動物の解放が可能になること。
「動物を殺さない」と言う
動物福祉や倫理上の利点は計り知れません。


現在アメリカではこの「培養肉」の
スタートアップ企業が複数社あり、
ビーフ、ポーク、チキン、ダックはもちろん
シーフード分野まで開発が進んでいます。


培養肉のスタートアップ企業「Memphis Meats」の
CEOでサイエンティストの Uma Valeti氏は
２０２１年～２０２２年までには
店舗での培養肉の販売を目指す
と言っています。

Memphis Meats イメージビデオ　１分２３秒



そして世界の大富豪ビル・ゲイツ氏や
イギリス、ヴァージングループの
リチャード・ブランソン氏が
「培養肉」分野に多額の出資をしています。

最初は培養肉に抵抗がある人も多いかもしれません。
しかしこれから先３０年で食肉分野、畜産業界は
大きく変化すると思われます。

おかんは魚介類をたまに食べるベジタリアンですが、
培養肉が発売されたらトライしたいです♪


以下、東洋経済「ヤバすぎる！｢培養肉ハンバーグ｣の衝撃」
より一部抜粋。

「そんなことは有り得ない」と思われた方は、
成型肉を考えて欲しい。成型肉は細かいクズ肉や
そのままでは販売できない内臓肉を軟化剤で柔らかくして
食品添加物で固め、形状を整えた食肉である。
激安の焼肉屋チェーンやステーキ屋チェーンでは
当たり前のように使われているものだ。

また、子どもに人気の高い「ミートボール」はどうだろうか。
すべてとは言わないが、多くの商品が
本来なら産業廃棄物となるべきクズ肉に、
添加物20～30種類ほど大量に投入して固めて加工したものだ。
これら成型肉やミートボールと比べれば、
「培養肉」を一概に否定することは出来ないだろう。


↑２０１４年１２月２７日に書かれたものですが
東洋経済「ヤバすぎる！｢培養肉ハンバーグ｣の衝撃」に
興味がある方はどうぞ。

お・わ・り

イヌスマス ２０１７ おまけ

「イヌスマス ２０１７　その２」からのつづきです。

今年も犬バカに徹したイヌスマス、
師匠とユキのラッピング破り大会も
無事終了しました。

んでまぁ、うちは
おやじもおかんも無宗教につき
クリスマスは完全に便乗商法です…　商法？

あ、そう言えば「犬教 」やった。
「動物教」かな

え～日々のワンコ食費で
家計が圧迫されている飼い主宅は
毎日お茶漬けなんですが
クリスマスぐあんは作りました。

言うても二人なので簡易。
オーブンでドーン焼いてバーン盛るｗ
キャシィ塚本風（懐）

ちなみにおかんは
野菜と魚介類までの「ペスクタリアン」なので
お肉＆鶏肉は全面パスの方向です。


アラスカ鮭と縮むホタテとアスパラの盛り
そして毎年このお皿…　ぁ 隣りにシャコ（違）



シャコアップ…ではなくオーム（－－）　ロブスターテイル



超適当 インサラータ・カプレーゼ　実は２皿目…



ロースト野菜



副菜はいつもと変わらん感じです。


ワインは熊からファイヤーて
つーかおやじ　息を吸って「細見せ効果」とかやめれ！
息吐いたらコレの３倍やろがぃ



んで殻脱いだロブスターがめっちゃ細いて！ｗ



この時期、おやじのおねーちゃん（おかんの義姉）から
毎年送ってくる赤バラ（もうバレンタイン？）の横から隠し撮り…
老眼が進む…　来年は赤い服着てサンタやりなはれ


実はマツコと同い年なおやじ。ガイジン老けるの早い…
ちなみに「自分の事は棚に上げるおかん」より年下… へ～


ちゅーこって何が「おまけ」なのかよくわかりませんが
まぁええとしときます（笑）

イヌスマス ２０１７ 以上で

お・わ・し

おかんのクリスマス トラディション

題名書いて「ぁ、なんかスベッた」…
と反省しているおかんです。じゃぁＵＰするな（笑）

実はおかんは毎年このシーズンのお楽しみがございます。


そ・り・は…　ゲーム（笑）　普通すぎ

クリスマスのゲームなんですけど
このシリーズを購入し始めて早６年、
もうトラディション言うてもええ年齢

BIG FISH GAMES の
「Christmas Stories」です。
ちなみにコレクターズエディション派。

１分ちょっとのサンプル動画↓


２０１７年は「A Little Prince」



画像が綺麗で音楽も良いので
ゲームしながらクリスマス気分にどっぷり浸れます


「The Gift of the Magi 」




「Puss in Boots」



んでゲームしながらコレを食べる。


って キャンディーケーン



ちなみにおかんは甘党ではないです。
基本スルメとかのほうが好き

しかしキャンディーケーンはなぜか好きです。
血糖値上がるで

「ツリーに掛けたのを取って食べると美味しさＵＰ」と
毎年おやじは言いますが…


別に味は変わらん



ちゅーこって、おかんのクリスマス トラディションは
「飴ちゃん食べながらゲーム」でした。ｼｮﾎﾞ


お・ま・け


お土産チェック中な師匠



ボーン型オーナメント追加



Happy　Holidays

お・わ・し

今後ブログを続けるか悩む理由

あっちゅー間に師走でんがな。まんがな。

え～師走の慌ただしさに便乗して？
長年、とまではいかないんですが悩んでいるある事を
思い切って吐露しようかと思い、ペンを取りました。

赤ペンのほうね。ニッペンではない…　チャッチャ

今年「ブログを１０ヶ月ほど休んでいた理由」
でもあるのですが…　実はおかんはおっさんでした（ウソ）
ほんまっぽくてややこしいっ！

あ、その前にいつもこのブログを見て下さっている方
ありがとうございます。

そして以下しょーもないのに長いです。

え～ブログを始めてから５年ほど
おそらくずーっとだったんだと思うのですが…

見てほしくないある方に
「ストーカー的な粘着力でブログを凝視されて書けなくなった」
が休んでいた一番の理由です。

全世界に発信のブログで（大げさか）
「何ゆーとーるねん！」は百も承知の助。
「じゃ やめたら？」てなりますわな。

だからやめていました。が、その間も凝視…

このブログ、弱小のくせになんですが（笑）
世界中のどの方に見て頂いてもいいんです！
批判的なご意見のある方でも、
ほんと誰でもウェルカムなんです。その方以外。

その方（女性）はアメリカ在住で
昔コネチカット州におられました。
実際に知っている、と言ってももう顔も忘れましたが。

彼女は引っ越して南部Ｇ州に行かれたんですが
その前後ににいろいろややこしい事があり
私の友達にもかなりの暴言を吐いたりと
いろんな意味で常軌を逸する方でした。

怖いのは、引っ越しを含めてそんな事があったのが
かれこれ１０年以上前のお話し

もう過去すぎて私も私の友達も
その人がいた事すら忘れていました。

で、なんで今になって
覗かれていることが分かったかと言うと
最近は「優秀なブログ解析ツール」てのがあって
それを入れた１年半ほど前から
Ｇ州からやたらアクセスして来る
訪問者がいる事に気づき …

このブログは弱小ですが（２回言うた）
解析ツールによると日本からのアクセスが
全体の８０％ぐらいで一番多いです。
でも実際それを見ても詳細に興味はないし
内訳を知ろうとも思いません。

アメリカからは１５％ほど。残りは他国。
アメリカも９７％ぐらいの方は面識もないし
誰に見て頂いても本当にありがたいし
めっちゃ嬉しいんです♪

しかしＧ州からは確実に一人だけのアクセスで
コレ彼女やな…と。　ほぼ毎日いそいそ状態。
私が休んでいた間もチェックが入っていたようで。
ブログ主よりもブログチェック激しいてどうなんすか？


実際は携帯なんすけどね…




こんな事を書いているブログ主、
「被害妄想で頭がおかしい」と思われるかもしれません
まぁある意味ちょっと当たっていますがｗ

ただその方、今までにも某ＳＮＳで偽名を使って
あの手この手で潜入を試みた過去もあるので
言わせてもらうと

なんでそんなにいつまでも
こっちの様子が気になるの？

単に閲覧しているだけでなく
恨みに似た怨念的な何かを感じるし
本当に本当に気持ち悪いんですけど

もう１０年以上経ちますよ。
そのエネルギー、どっか他の所に使って下さい。

そちらで楽しまれてはいかがですか？
あんなに怒っていたじゃないですか。なんでか忘れたけど。
（私の人生でこう言う事になったのはこの方一人のみ）

もうこっちを見ないでください。プリーズ。

詳細は書きませんが解析ツールがある限り
市町村を移動されても表示されてしまうので
この際きっぱり忘れましょう。

ただまぁ１０年以上経っても追い続け
ここまで気持ち悪がらせるということは
ストーカーとしてはたいへん優秀な方だろうと思います。
怖いドラマ１本撮れそうなくらい。

しかし某ＳＮＳの潜入時もバレたし（逆ギレされていました）
その辺りが間抜けでかわいそうな方だとは思います。

そんなこんなな理由で「てんわんアメ犬」（略語て）
これ以上彼女に近況を晒したくないので
このままフェードアウトしようかな…
とも考えていますが思案中です。

彼女だけブロックできたらいいんですが
そんな事できるんかな…

てなこって、めっちゃしょーもない記事なので
気分を悪くされた方おられましたらすんまそん。
自分で書いていて吐きそうです ｵｴ（笑）

長年のよごれ、今年のうちに取れたらいいな…

お・わ・し

ベジタリアン？ ペスクタリアンです… 中途半端やなｗ

実はおかんは今年に入ってから
「ペスクタリアン Pescetarian」になりました。

ぺスカタリアン Pescatarian とも言うみたいです。

あまり聞きなれない言葉ですが…
なんのこっちゃかと言うと「魚菜食主義者」。

魚介類までＯＫなベジタリアンです。

牛・豚、その他の哺乳類と鶏は食べません。
加工食品、スープや出汁などもＮＧ。

ちなみにベジタリアンは野菜＋玉子や乳製品までＯＫ。
ビーガンは野菜のみです。

現在ペスクタリアンデビューから１０ヶ月ほど経ちますが
何かと楽になりました。特に献立が（笑）

最初はどうなるかなーと思っていましたが
メニューは魚介類と野菜だけで考えたらいいし
足し算より引き算の生活のほうが楽やな、
と思うこの頃です。

あとまぁ海の物＋野菜と玉子や乳製品なので
日本人なら結構簡単になれてしまう気も。

哺乳類や鶏を食べない理由は…
まぁ一般的に言う倫理的な事情です。

「じゃー魚介類はいいのか！ 中途半端やろ！」
と責められるのは必須ですが
その辺の線引きは個人の問題なので、ね。

今後完全なベジタリアンに移行するかもしれないし
しないかもしれないけど、
特に哺乳類を食すことに長年モヤモヤしていたので
気分的にはめっちゃ楽になりました。

あとアメリカやヨーロッパは日本に比べて
ベジタリアンやビーガンの人口が多いので
シフトチェンジするのは結構楽な気がします。

お肉を食べないと言うと
「え？宗教なん？」とか不思議がられる事もなく、
スーパーでもベジタリアン向けの食品もあるし
ベジメニューのあるレストランもあるので
その辺はそこまで苦労しません。

最近アメリカで人気のラーメン
ベジタリアンラーメンがメニューにあるお店も多いです



そんなこんなな魚菜食生活ですが、
旦那はお肉も食べます。
ただ以前に比べてその頻度はかなり低くなって来ました。
嫁の魚介類＋野菜の食事にはなんも言いませんし
夫婦と言えどもそこは個人主義（笑）

あとまぁワンコたちは、もちろん肉至上主義。
毎日ビーフ ＆ ターキーを主食に（しかも生肉ｗ）
おやつは乾燥バイソンとか、さすがのオオカミ属、
捕食感ハンパ無いな

ちゅーこって以上。
おかんの「ペスクタリアン ライフ」ネタでした。


お・わ・し

Happy Thanksgiving（感謝祭）

アメリカでは１１月の第四木曜日は
「サンクスギビング（感謝祭）」の祝日です。

２０１６年は１１月２４日（木）。


（そこそこやる気のない）インディアン ＆ ピルグリム から



なんで↑の格好、と言うか無理やりイラスト化ですが

興味ある方は Wikipedia の「感謝祭」または
「ピルグリム・ファーザーズ」に
めっちゃ詳しく書いてあるのでドゾ。


しかしこの感謝祭も
北米原住民のインディアン側からしたら侵略の始まり。

「むちゃしよんな白人 (# ﾟДﾟ)」てなことで
今だに快く思っていないインディアンの方は多いようです。

最初は良い感じだったという説も…　拝借画像



で、コネチカット州もマサチューセッツ州のお隣で
同じニューイングランド地方と言うこともあり
地名なども「ニュー＋イギリスの地名」が多く
何かと入植時代の名残りが色濃く残っている州です。

まぁ地名はわかるのですが、コネチにはこんなお店も…


ピルグリム家具て… 清教徒家具？　拝借画像



イマイチよくわからないネーミングセンスですが…

なんしか本日 ハッピー・サンクスギビング・デー♪

ちゅーこって ディナーは次回(^_^)
お・わ・し～

実はちょっと苦手… ハロウィン (^-^;)

え～今年も（やっと）ハロウィンが終わりました。

実は…　隠してたワケではないんですが
おかんは「ハロウィンが苦手」と言うか…
ニ・ガ・テ。　なんで２回言うたん

嫌い、とまではいかないんですが
イベントとしてはどーもそんなに好きではないです。

理由は…　よくわからんから

アメリカの祝日＆行事ものは
宗教がかっているものも多いんですが
ハロウィンはそうでもないし。

よくわからんので怖い＝その恐怖で
ハロウィンを楽しむべきなのか？

ケルトのお祭りらしいですが、それやったら
セント・パトリックスデーのほうがまだええかもｗ

まぁ、アメリカ人のように
お化けとか仮装とか、夜によそんち行って
お菓子せびる？とか
小さい頃から慣れ親しんでいないので
しゃーないですね。

昨年は一応がんばって
ワンコのハロウィンイベントに行ったりもしてました↓
（今年はワンコたちの仮装はパス）

「犬とハロウィーンイベント　２０１５　その１」
「犬とハロウィーンイベント　２０１５　その２」

んでまぁ、次に待ち構えている
「サンクスギビング」も（－－）な感じではありますが…
とりあえずハロウィンが終わって
ちょっと嬉しい♪　が本音ｗ


今年のトリック or トリート用　お菓子



魔女の鍋？バケツ？に



山盛り



毎年同じ感じでｗ



近所のディスプレイ



夜になったら光ります



師匠　ハロウィン用？スマイル大サービス 🎃



ツッタカターな方　左手が女子っぽいｗ



んで今年は月曜日にも関わらず、コスプレな子供たちが
１０組ほどトリック or トリートに来ました。
（写真は撮っていません）

基本は家族と一緒か複数で来るのですが、
中には単独で「え？子供じゃないよね？ 」な方までｗ


ちょっとずつ減るお菓子



結局今年も激売れ　午後８時ごろに終了しました



ちゅーこってハロウィン無事終了～

終わった！　ひゃっほーい　＼(^o^)／

ヤンキーキャンドル ビレッジ チャンドラーズ レストラン

「ヤンキーキャンドル ビレッジ　その２」
からのつづきです。

ビレッジ内を２時間ほど楽しんで
キャンドル類のお買い物を済ませたら
いつものごとく「もちのろんで 腹ペコ」ｗ

※購入したキャンドルは次回ＵＰ予定～

ビレッジに併設されているレストラン
「Chandler's Restaurant」へ
少し早めのディナーを食べに行くことにしますた。

ちなみに外は午後５時半ごろで
気温５度ぐらい…サブッ


チャンドラーズ　レストラン



右側はヤンキーキャンドルビレッジ



正面



記念撮影用　一番下かなり厳しそうですがｗ



ドアを開けると両横にワイン



早めの入店につき一番乗り



暖炉も



外が見える席に案内してもらったら…　庭に野うさぎが走ってました 🐇



もちろんキャンドルナイトｗ



天井のシャンデリアもキャンドル



アイスティー



めちゃウマだったバケット



前菜　シュリンプカクテル



前菜　フライドカラマリ　めちゃウマ



前菜　ほうれん草とアプリコット＆クランベリーサラダ



メインを待っている間にだんだん日も暮れて…暗っｗ



ニューイングランド クラムチャウダー



ミニサラダ



おかんのメイン　グリルド スキャロップ
（小ぶりっぽいホタテはそこそこ大きかったです。おやじに一個取られた後…）



おやじのメイン　ニューヨーク サーロイン　めちゃウマ



２人でガッツリ完食しますた
お腹イッパイ！


お会計を済ませると「クリスマス タイム」のキャンドルと
チョコを頂きました



んで帰り際にワインラウンジ物色ｗ



全て美味しくて大満足♪　ごちそーさんでしたっ！



ちゅーこってお店を出たら午後７時前
そして激サブだったｗ

チャーリー＆ユキのご飯がちと遅れてしまったので
急いでコネチに帰りました

ヤンキーキャンドルビレッジ全行程、
かなり楽しかったのでまた行きたいと思います。

お・わ・し～