Le Bon Pain♪街の小さなパン教室


焼き立てパンの香りに包まれて♪♪小さな幸せ見つけます

初級☆ ハムロール&マヨネーズパン

2011年05月21日 | パン教室

初級 土曜クラスさんです

今日からスタート 初回手捏ねをしていただきました ちょっと力が入って大変そうでしたが

どれも美味しそうに焼き上がっています 

ハムロールは2種類の成型をしていただくんですが ハートが人気

お楽しみはフロランタン  

こちらは ほんとに簡単に作っていただけるお菓子です 皆さんに好評

上級まで終わったら 次のステップ 講師試験を受けて講師研究科 そして将来お教室を開きたいとおっしゃっていたので

私も気合を入れてレッスンさせていただきます 

試食となると先生忘れてパクついちゃいますけど 今日も楽しく 美味しくレッスンさせていただきました

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中級☆ プルマンブレッド&カレーベーコンロール

2011年05月19日 | パン教室

今日は中級クラスさん

カレーの香りは 食欲そそられます~

3種類の成型を覚えていただきました

プルマンブレッド こちらは2人1組で1本焼いていただきました

スライスすると 中はふわっふわ 

お楽しみは パピヨン 

今日の気温が高くなることをすっかり忘れていて

ガンガンに冷却して 超特急で作業していただきました 

違うのにすればよかった~って思ったけど やっぱり美味しい やめられません~

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講師研究科♪

2011年05月17日 | パン教室

今日は先生のところへ習いに行ってきました~

菓子パンバラエティー 基本の生地で 数種類のパンを成型していきます

これは子供たち喜びそう~

そして 学年活動の相談もさせていただいていて

先生からヒントとアイデアをいただいて 出張活動の参考にさせていただいています

そこから 自分の範囲で出来ることで 無理しないように作る楽しみを伝えていけたらなぁ~と思っています

そして決まりました~   豚まんを作ります

お楽しみ おまけメニューもありなのよ

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