補講レッスン♪

改めて　ご自分で焼いてこられたパンをみると

１回目に焼いてこられたパンと明らかに違う

内層　餡の包みも違うんです　ただ　試験に提出するパンはカットせず　中を見ることもできないまま提出しなくてはいけないので

ドキドキしますね

オーブンは　ガスだったり電気だったりで　あと気になるのは焼き色でしょうか

皆さん頑張っておられます　肩の力を入れすぎず　ゆっくり生地と向き合って焼いていただければなぁ～と思っています

 

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