今日のパン教室♪ 上級

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のパン教室は上級クラスさん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーングリッツブレッド・チーズロール・ビーネンステッヒの３種

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１．８斤のコーングリッツブレッド　きれいに上がっていますね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズロールは　プロセスチーズの入ったフィリングを使ってくるくると渦巻きに成型

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろいろ応用していただけますよ　応用編も作ってみました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇのちっちゃな生地に　スライスアーモンドの入った

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あま～いトッピングをのせて焼く　ビーネンステッヒ　カリカリっと美味しいですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３種類のパンを焼いたので今日は　こね機も発酵器もオーブンも私も生徒さんも忙しかったな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フィリングもトッピングも皆さんで作っていただいています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみはガレット・ココ　

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