ゲタミンチのゲタとは

一応調べました。

ゲタ(コウライアカシタビラメ). ゲタは、シタビラメ、ウシノシタ類の香川・岡山あたりの方言。

だそうです。ひらめです。

子供の頃からゲタゲタと呼んでいたので全く違和感はなかったです。
そういえば大きくなって
逆に
シタビラメのムニエルとかいうけど
気取ってんじゃねえ、ゲタの癖に、位に思っていました。

お茶漬けよりは濃いですが、ごはんはすすみます。
うちは冬場になると2回は食卓に並びます。