昨日の遅めの朝ごはん＆おいしいラーメン屋さん

おはようございます　昨日は一日を通してお天気がコロコロ変わる日でした。

日帰り温泉に行きたかったのですが、ブログをアップしたあとお洗濯などの家事を済ませても

まだ寝ているダンナさん。。子供達には先にパン食の朝ごはんを食べさせてもまだ起きてこないので

長男をさそって一緒に近場のスーパーにお買い物に行ってきてました。帰宅後トン汁などを作ってると

やっと起きだしてきたのでお昼前頃になって遅めの朝ごはん（子供達にとっては昼ご飯）を食べました。


塩鮭、がんも煮、ごはん、さつまいも入りのトン汁（くみママちゃんレシピ）と和定食のごはん


食事をしながらあとでわかったのですが、ダンナさんたら朝方の５時までテレビを見てて起きてた

そうなんです。それじゃ～あんな遅くまで寝ているはずですよね。。午後から次男は部活。

長男は　夫婦は家から遠いスーパー＆ショッピングセンターなどに行きのんびりとお買い物

などをして過ごしてました。






昨日の晩ご飯は夕方ラーメンの番組を見てて久々に食べに行きたい～と家族そろって思ったので

どこのラーメン屋さんにする？？と話し合い。。久々に手打ち麺＆とろとろチャーシューがいいね！！

と言うことになり、とんとんらーめんを食べに行きました






家族そろってらーめんオンリー。餃子もあるのでが値段の割りになのでいつも頼みません。

長男のは今回も忘れずに葱抜きをオーダー！！　ワゴンにのせて４人前が運ばれてきました。






子供達はとんとんらーめんの醤油（大盛り）






夫婦は塩とんとんらーめん

私の麺を半分あげるのでダンナさんは大盛りを頼みませんでした。久々の塩とんとん

食べるのが楽しみ







今回のとんとんチャーシューはすっごく大きかったです。写真を撮ろうと持ち上げたら

端っこが切れちゃった。。まぁ。。ほぐしながら食べるのでいいのですが。。

今回のチャーシューもやわらかくてとってもおいしかったです






麺は手打ち麺！！　栃木の佐野らーめんの麺みたいなんですよ～。

ダイエットを本格的に始めたせいかいつもなら２枚のチャーシューも食べるのですが

きつくなってきたので肉星人の次男に一枚あげちゃった。。

子供達は別のラーメン屋さんに行くと大盛り＆ライスまで食べるのですが

ここのお店の大盛りは量が多いみたいでライスまで頼むことはないのです。。

スープまで飲み干しもうお腹が苦しい～一杯だぁ～といいご馳走様をしました。

久々に食べたとんとんらーめんあいかわらずおいしかったで～す




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昨日の晩ご飯 ～ベーコンとえのきのバター醤油パスタ～

おはようございます　昨夜から雨が降り続いています。

昨日のフィギアスケート女子では真央ちゃん銀メダルがとれて良かったですね

昨日もテレビに釘漬けになって見てましたよ～。。昨日の晩ご飯は夕方妹と長電話をしながら

お料理の仕度をしてたのですが、間に合いそうにないので全体写真は撮らずに出してました。

まずはダンナさんにおとうし！！　大根とザーサイの和え物＆レンチンしたシュウマイ






ベーコンとえのきのバター醤油パスタ＆卵スープ

久々にパスタが食べたいと言われ長男が大好きなバター醤油味のを作りました～。。

具は玉ねぎ＆葱以外（長男NG）のお野菜などを探し、えのき、スナックエンドウ、ベーコンを使用。

子供達はパスタ＆スープをおかわりをしてモリモリと食べてましたね






エッグサラダ

茹でておいた卵が残ってたのでサラダの上にのせてみました。

ドレッシングは和風味＋マヨ～。。　






もやしの卵炒め

ダンナさんから卵と一緒に炒めて欲しいと言われたので作りました。

おつまみにピッタリだったそうでダンナさんが結構食べてましたね


今日はやっと子供達のテストも終わったのでおでかけしたいなぁ～と思ってたのですがあいにくの　

まだお休み中のダンナさんが起きたら、日帰り温泉にでも行かない？？と誘ってみようかなぁ～。。

あとは買出しがあった！！　数日前にお給料日があってもお買い物に行かなかったのでお肉系もですが

お魚系＆葉物のお野菜はまったく無し。。広告のチェックをしてお買い物に行ってこなくっちゃー。

みなさんにとって良い休日をお過ごしくださいね




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昨日の晩ご飯 ～ポークステーキ～

こんにちは時々

今のところ時々晴れたりしてますが降水確率７０％と雨になるみたいです。

昨日の晩ご飯はテスト中で早く帰ってきた次男。ダンナさんの帰りが遅くなると言うので

子供達用を先に作って食べてもらってました。↑の写真は次男用のになります～。。







ポークステーキ

見た目はハンバーグに見えますねナンデダロウ??

厚めのロース肉が冷凍庫にあったので解凍してステーキにしました。

肉星人の男子三人はやわらかくておいしい～と言いながら食べてましたね







揚げだし豆腐のきのこあんかけ

賞味期限が迫ってきた木綿豆腐があったので水切りをしてから小麦粉をまぶして

焼き焼き～。。きのこ類で和風味のあんかけを作ってかけました。







ザーサイとオニオンのサラダ

ツナ＆ハムなどもないのでザーサイをのせたサラダにしました。






きのこのコンソメスープ＆ライス

スープを混ぜてから写真撮ったのに見事に沈んでます　

スープ系も写真撮るのって難しいなぁ～。。


中々体重が落ちないので昨夜からおかずの量を少しだけですが減らすようにしました。

花粉症のことがあるとはいえ中々落ちてくれない体重。。卒業式まで残り１２日！！

それまでにはあと２キロくらいは落としたいですね～。。


今日はフィギアスケートの女子・フリーの演技がはじまってます。日本選手の方々の

演技は午後！！　３人の方の演技失敗なく滑れるといいなぁ～。。




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昨日の晩ご飯＆バトンが回ってきました。

こんにちは　今日も良いお天気です。ただこのお天気明日からは下り坂になるそうなので

今日のうちにお洗濯もの（細々したもの）ちゃんとしておかないっとー。。

昨日のフィギアスケートでは真央ちゃんが２位と健闘してましたね。。応援していた美姫ちゃんは

いつもとは違い表情＆演技が固かったように感じられました。明日のフリーではうまくいくと良いなぁ～。

昨日の晩ご飯はダンナさんからロールキャベツが食べたいと言われたので作りました　

メニューはロールキャベツ、きのこのオムレツ、大根とツナマヨサラダ、ごはん。





　バトンが回って来ました　

いつも愛情たっぷりのお弁当＆晩ご飯を作っているブロ友『イクマムさん』から『お料理バトン』が
回って来ました。。　２回目のバトン文才のないわたくしですが書かせていただきますね。。



①お料理を始めたのはいつ？

小学校の２～３学年くらいからだったと思います。
私が小学校に上がる前に両親が離婚し父子家庭で育ちました。　おばあちゃんも一緒に
暮らしてたのですが片方の手が不自由してたのもあり一緒にお料理（お米とぎにはじまり
食材を切ったり、炒めたり、食器洗い）してました。

小学校の高学年の頃にはハンバーグ、オムライス、ナポリタンなどおばあちゃんが作らない
洋食系のおかずを叔母から教わって作ってましたね。私は田舎で育ったのもあったので
学校給食が無くお弁当持参。なので、きょうだいと父の分の計４個のお弁当を作ってました！！




②お料理を始めたきっかけは？

本格的にお料理をするようになったのは中学１年の冬からです。年の瀬におばあちゃんが
亡くなり家事を任されるようになりました！！　父は畑仕事、山林の管理、本家としてのことなど
消防庁の勤務のほかにいろいろやることがあるので時々お料理を作ってくれるくらいだったので。。




③お料理をして良かったことは？？

作った相手に喜ばれると、自分も幸せな気持になります。
自分の記憶の中で一番最初に良かったと思った時は・・中３の時にお友達と当時私が片思い中
だった彼が遊びに来て手作りしたお料理を出したところおいしい～とほめてもらえたの☆”
すっごく嬉しくてお料理してて良かったなぁ～と思いましたね。あとは家庭科の授業かなぁ。。




④お料理して悪かったことは？？

特にないのですが。。失敗して食材を無駄にしてしまったときかなぁ～。。




⑤自分の腕を思う存分褒めて下さい。

。。。。。。。。。。ええ！？？。。。。。。。。腕前だなんて。。。アセアセ





⑥自分は料理に向いていると思う？

どうかなぁ～。。具合が悪いときに・・誰か作ってくれないかな？？と思いつつ、
子供達が作り始めると任せられないかなぁ～と思い手伝ちゃってるので好きなんだろうなぁ～。。
向いているかは未だに分かりませんね～。。




⑦主に何を作ってる？

やっぱり。。母なので「家庭料理」です♪♪




⑧あなたの料理に欠かせないものは？

愛情かなぁ～。。食べてもらう人においしいと思ってもらえるようお料理番組を見たりして
一工夫など未だに励んでおります！！




⑨ずばり、あなたにとって料理とは？？

イクマムさんと一緒なのですが、『家族と私をつなぐ無くてはならないもの』
だと思います。毎日帰ってくると今日の晩ご飯は何？？とか、、においで今日はカレーなど
家に帰ってくるなりキッチンによってくる息子２人＋ダンナさん。。毎晩ご飯を食べながら
今日のおもだった出来事など家族とのコミュニケーションを図るのには持って来いなんです。





⑩次に回すお料理上手さん３人をどうぞ！！

　フルタイムでお仕事をしながら毎日おいしい晩ご飯＆スィーツ作りをしているおかみちゃん。
　職人さんのようにいつもおいしい自家製酵母を使ってパン作りをしているnaonaoさん。
　息子さんへのお弁当＆毎日おいしそうな晩ご飯を作られてるあられさん。
　　三人の方に次のバトンをお願いしました。　宜しくお願いします




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昨日の晩ご飯 ～ビーフシチュー～

こんにちは　今日も朝から良いお天気。最高気温にいたっては昨日にひき続き１８℃まで

あがるそうです～。　気温が上がるのは嬉しいのですが花粉症の症状のことがあるので早く

辛いこの時期が過ぎ去って欲しいなぁ～。。昨日の晩ご飯は夕方くらいになってやっと二日酔いから

開放され休肝日にしようと思いビーフシチューをメインに作ってました






ビーフシチュー＆パン

圧力鍋を使って大きめにカットした牛肉をやわらかくなるまで煮込み、その後お肉を取り出した後

ジャガイモを入れて煮込んでと手間をかけてみました。お肉がやわらかくておいしかったです






サラダ２種類

卵入りのスパゲティーサラダと茹でブロッコリーのオニオンのせの２種類を作りました。

ダンナさんは二日酔いにはなってなかったのでサラダをつまみに飲みのみしてたのですが

物足りないらしく・・イカの乾きもの＆チーカマをだしてました。。おつまみ系をちゃんと用意しないで

ごめんね。。ごめんね～。。今夜はちゃんと用意してあげなくっちゃー


今日のオリンピックではいよいよフィギアスケートの女子・ショートプログラムがあります

フジテレビをつけながらブログを書いてるのですが。。３人の方の演技失敗なく滑れるといいなぁ～。。

私は個人的には安藤美姫ちゃんが好きです。数年前私が住んでるところで開催された国体の演技を

見てからファンになり・・いまでも応援しています。　１００％の力が発揮できると良いなぁ～




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