こんにちは
今日は朝からとってもいいお天気です。お休みしていた長男も今日から学校に行くことが出来ました。昨日はダンナさんに頼まれたお仕事
（内職）を日中からしてたのでご訪問にも伺えずすみませんでした。試供品の袋づめだったのですが
思ってた以上に時間がかかってしまったんです。。昨夜の晩ご飯はから揚げと一緒にビールが
飲みたくてメインに！！ あとのおかずもおつまみっぽいのを作ってましたね
から揚げ
胸肉を使用するので味付けの前にはお水に３０分くらい漬け込こみ、その後水切り。。
生姜をたっぷりと効かせて隠し味にからしも入れて作りました。
お水に漬けておいたおかげでふっくらしてておいしいから揚げになってて良かったです
じゃがバターの塩辛のせ
塩辛を週末に買っておいたので作りました。
のおつまみにぴったりで半分くらいは私が食べちゃってましたね。
キャベツとハムのゆず胡椒マヨサラダ
ガーリックマヨにしようかと迷ったんですが、今回はゆず胡椒マヨ味にしてみました。
豆腐入りのもつ煮
先週残ったもつ煮を冷凍しておいたのにお豆腐も足して出しました。
今日は節分の日ですね
お豆＆お面は週末のうちに買っておきました。今年の鬼役は誰になるのかなぁ～。。
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