親子で別々の晩ごはん

　今日で８月もおわりですね・・。

最近涼しくなってきて朝方は特に肌寒くなってきましたね・・。もう秋も間近ですね

昨夜は午後からダンナsanと一緒にお買い物に行き夕方から夫婦で早々飲みはじめました

なので・・子供達とは別メニューの食事になりました





　エビドリア　　トマト＆ツナサラダ　　スナックえんどう炒め（子供用）　

エビが写ってないのですがチーズの下にあるのです

今回はケチャップライスではなくて、サフランライスにしました。

二人ともおいしい～って言ってくれたのでよかったです





ここからは大人用です


　豚肉とナスのしょうが焼き風　

こないだ作っておいしかったのでまた作ってみましたがおいしかったです







　豚タンのネギ塩焼きネギダレかけ　

お買い物に行ったときにハツがなかったので 豚タンを買ってきて作りました。

千切りのとうがらしをずうっと探してたのですが

業務用スーパーに久々に行ってみたら売ってたのでそくしました







　スナックえんどう炒め　　ネギとツナのマヨ和え　

スナックえんどうはゴマ油で炒めてから、ほんだしと醤油でからめただけなのですが

家族のみんなが大好きな一品です







　だし巻き玉子　

ジュンキママのブログで見て紅しょうが入り玉子焼きを作ろうと思ってたのですが・・

タッパに入れておいたはずの紅しょうがが数本しか残ってなくって

こんな量ではいれる意味がないのであきらめてノーマルのを作りました。







　きゅうりと塩昆布和え　

簡単に作れておいしい






　かにかまのサラダ巻き　

〆の最後にごはんものが食べたいと言うので作りました。

ワサビ醤油につけて食べましたがおいしかったです





　
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玉ねぎたっぷりのメンチカツ＆とんかつ

のち時々

今日は朝から雨がふったり止んだりしています。

昨日から学校が始まった子供達ですが、火曜日には夏トレのテストがあるので

テスト勉強に励んでる為土日はおでかけ出来ない我が家であります






昨夜の晩ごはんはテレビで数日前に見たメンチカツが食べたかったので作ってみました

長男kunからメンチよりとんかつがいいと言われましたが・・OKすぐにしちゃいました

それは玉ねぎが生でたくさん入れられるからです

（長男kunはご存知の通り玉ねぎ嫌いなので　）

三人で玉ねぎたっぷりのメンチカツ食べちゃいました







　玉ねぎたっぷりのメンチカツ　

いつもは長男kunのことを考えて玉ねぎをよ～く炒めてるのですが

今回は食べないと言うので生のままたっぷり入れちゃいました

玉ねぎの触感があって、とってもおいしかったです






　豚ロースのとんかつ　

長男kunようです

今回はいつも買う生パン粉ではなかったので、

全然荒くなくって・・なんかおいしそうに衣が付いてなかったです

メーカーが違うとこんなにも違いがでるのですね






　ナスとお揚げの煮物　

またまたナス料理です。

今回は皮を剥いてから油揚げと一緒に煮物にしてみましたがおいしかったです







　いかげそ焼き　

冷凍していた生いかのげそをグリルで焼きました。

醤油、一味をふってからマヨにつけて食べましたが長男kunとダンナsanで食べてましたね







　水菜とツナサラダ　

和風ドレッシングかけて食べました。







　ポテトのチーズ焼き　
　
次男kunがまたフライドポテトを作ってくれました。

今回はチーズのせてからチンしてみました






　ごはん＆キャベツのおみそ汁　

子供達はごはんとおみそ汁とで食べました








　朝ごはんはカツ丼　


とんかつを多めに揚げておいたので朝からカツ丼にしました。

男子三人はホント・・とんかつとかカツ丼とか好きですね






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さっぱり塩鍋＆さばの押し寿しと中巻き

　今日は昨日とは打って変わっていい天気です


今朝の天気予報だと80％の確立でだったのですが・・・。


今日から子供達は学校が始まりました。昨日は次男kunに参りました

お昼過ぎに記事アップしたあと、

次男kunの宿題の確認し始めたらやり残したのがいくつもでてきたんです

もう～　私でもわからない所は長男kunに教えてもらいながらしてたんですが

持ち物の確認してたら買い置きしてたはずの雑巾が１枚しかない

慌てて大＆の中お買い物に行ってきました

真上でゴロゴロいってたので怖かったです

結局次男kunの宿題、持ち物が終わったのが夜の10時過ぎ

みなさんへのコメントも遅くなってしまいすみませんでした









昨夜の晩ごはんは涼しかったのでお鍋にしました

雑巾買いに行った時にしめさばが100円で売ってたので買ってきて押し寿司にしてみました。








　さっぱり塩鍋　

材料は、大根、えのき、水菜、もめん豆腐、鳥の胸肉、はるさめです。

今回は鶏がらスープの素をメインにしてだしを作りました。

さっぱりしてて、おいしかったです






わたしはこの一杯しか食べませんでした。だって・・さばの押し寿司が食べたかったので







　さばの押し寿しと中巻き（２種類）　

100で売ってたしめさばを使って押し寿しにしました。

丁度いいタッパなどが見当たらなかったので、

サランラップを使って巻いてからこんな感じかな??って仕上げてみましたが、

とってもおいしかったです

私が一人で食べようっと思ってたのに、

くるくる寿し行っても食べない子供達が食べてみたいと言ってあげたらおいしい～って

結局三人でわけることになってしましました

今度はもっと買ってこないっとダメですね


中巻きは、ツナマヨきゅうり＆しらすネギマヨきゅうりです。

しらすネギマヨはジュンキママの食卓でおなじみのにきゅうりと一緒にいれてみました。

前回の時も家族のみんなに好評でしたので

また作ってみましたが、やっぱりおいしいですね








　ハツのネギダレかけ焼き　

ダンナsanがまたまた買ってきました

子供達も好きなので遠慮しながら食べてましたね・・。

いつまで続くのかな???　ほんと飽きないみたいですね



　レシピ

ハツ焼きですがお肉の下味として
塩、こしょう、ガーリックパウダー、ゴマ油、すりごまをお肉と
一緒にまぜあわせて（５分くらいおく）フライパンで焼く。

上にかかっているネギダレは　
ネギのみじん切り、ゴマ油、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーをまぜたものです。


よろしかったら今度作ってみてくださいね






　やまいものワサビ醤油和え　

混ぜ混ぜしてからみんなで食べました。普通においしかったです。







　今朝の朝ごはん　


昨日のお鍋にインスタントラーメンを入れて食べました。

我が家では鍋のあとの締めが次の日の朝ごはんになってしまうのです

量が多いのがいけないんでしょうね　次からは減らさないっと

左がダンナsan 、右が私のです。　とってもおいしかったです





　　　
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ナスの肉詰め＆冷汁（宮崎県の郷土料理）

時々

今日は朝から雨でしたがお昼ごろからは降ったりやんだりしています。

今日で長かった夏休みが終わる子供達、長男kunはとっくに宿題終わってるのですが
次男kunはあと社会の新聞つくりが残ってて今がんばってしているところです

明日からは普通の生活になるというのに、

長男kunは10時まで寝ている始末でして・・大丈夫なのかしら???






昨夜の晩ごはんですが、ダンナsanがニコニコ顔で帰ってきました

そうなんですハツが１パックだけですが買えたそうでして・・

ホント連日スーパーに行ってるだなんて病気ですよね






　ナスの肉詰め　

ナスをたくさん頂いたので連日ナス料理ばかりの我が家です

今回は肉詰めにしてみました。

お肉には中華風に下味してあるのでこのままたべましたがおいしかったです







　冷汁（宮崎県の郷土料理）

ひーたんさんのブログで見て作ってみました

の旅番組などで見てて興味があったんですが作る機会もなくて・・。

そんな時先日ひーたんさんのブログでレシピものせてあったので作ってみました

ごはんにかけて食べたのですがとってもおいしかったで～す

　ひーたんさん、ありがとうございました。






　ナスとピーマンのカレー風味オープンオムレツ　

前回おかみちゃんのジャガイモのオムレツが大好評だったのでナスがたくさんあるので

ふわふわさせて作ってみたのですが不評で半分以上残ってしまい今朝夏野菜カレーに

リメイクしてみたところ、おいしいと言って子供達が食べてくれました（よかったぁ　）






　ハツのネギダレ焼き　

ダンナsan,大喜びしながらと一緒に食べてましたね

ほんとに飽きないのね・・・






　天かすやっこ　

前回はめんつゆ切らしてたので今回はジュンキママに教えていただいたとうりに

めんつゆかけて食べてみましたがおいしかったです

しょうゆでもおいしかったのですが、やっぱりめんつゆ最高でした

　ジュンキママ、ありがとうございました。






　キムチ　






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トマトたっぷりの冷しゃぶサラダ＆マーボー豆腐

　昨日今日とお天気が良くて特に今日はまた夏に戻ってしまったような暑さです

昨日もダンナsanが早く帰ってきたので全体の写真撮れませんでした

ダンナsanのハツ病が止まらず昨日スーパーに行ったそうなんですが無かったと

仕方がないので豚タンを買ってきました。（三軒行っても売り切れだったそうです）





　トマトたっぷりの冷しゃぶサラダ　






　マーボー豆腐　





　豚タンのネギダレかけ　






　ナスとネギの玉子炒め　





　カリカリじゃこサラダ　






　ごはん＆スープ　






　フライドポテト　

次男kunが夜食として作ってました。二度揚げするんだよとしか言ってなかったのですが
サクサクしててとってもおいしかったです





　昨日の３時のおやつです　
　

子供達ふたりでみかんの缶詰めを使ってつくってました。
次男kunはこちら　　長男kunは写真撮る前に食べてたので撮れませんでした。
一口もらいましたがぷるぷるしてておいしかったです





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