
沖縄に「からそば」という食べ物というか食べ方があって、沖縄そばの蒸し麺の袋に鯖缶をぶち込んで食べるというもので、
私もコレは手軽なのでよくやるのですが、
最近ダイエットの説で、糖質ダイエットでもコメやパン、麺、うどん、パスタなど基本的にあらゆる穀物類はダメなのだが、「日本そば」だけはOKというのがあり、ちょっとそれを取り入れたりしているのですが、ただ、ざるそばもかけそばも基本的には「つゆ」ですので、そればかりだと飽きてくる。そこで沖縄の「からそば」みたいにして食べたらどうだろうと考えたのです。
イケる!「にしんそば」もあるぐらいだからコレ系と日本そばは合うんですよね。早い安い簡単、ダイエットにもOK。タンパク質も摂れるし、なかなか良いんではないでしょうか。
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