おでん始めましたっ！！

あられ降ってますねー。今日あたり街中でも雪降るかもっす。

こんな寒い季節は、やっぱ『おでん』っすよね！。て事で、おでん始めました～。。てか、１２月の頭ぐらいからちょくちょく出してるんすが、そろそろいい感じの味になり、メニュー表も昨日作ったんで、今日からお店で販売しますっ！。
沖縄料理に、おでん？？。って思う方も大勢いると思いますが実は沖縄は、おでん屋さん人気あるし、結構多いんですよー！！。タウンページに掲載されてるだけで７８件。北海道は７４件なんで、沖縄の方が多いんすよ！！。ちなみに富山・福井両県は５０件前後。石川県は１２５件前後となっています。石川県は、おでん屋さんは多いんですが、逆に焼鳥屋が少ないんですよ～。



って話かなり脱線しましたが、とにかく沖縄でもよく食べられる『おでん』。
特徴は、やはり具材に『てびち（豚足）』や『ソーキ（豚スペアリブ）』等が入るので、豚さんからダシが出て、アジクーター（こってり味）になる訳ですわ。鰹節（もちろん昆布も）でとったダシ汁に、豚さんの旨味。。。これぞ沖縄の岬くんと翼くんのツインボレーシュートさぁー！！・・・。





俺は日向派ですケドね





はい。







話長くなりましたが、とりあえず『おでん』ありますんでよろしくお願いしますっ。
ちなみにそんなに多い量用意出来ないんで、売り切れ御免ですっ。