レ・ペルゴーレ・トルテ 2003

いつもの渋谷のワインハウス？ではなく、その姉妹店の恵比寿のお店で。
毎年エチケットの女性が変わることで有名なワインです。
トスカーナのシャトームートンと呼ばれるのがこのワインです。

2003 LE PERGOLE TORTE / MONTEVERTINE
[2003] レ・ペルゴーレ・トルテ / モンテヴェルティーネ　イタリア　トスカーナ / 750ml / 赤



規制にとらわれずワイン造りを追求する偉大なカンティーナです。
ワインの質の高さはもちろんですが、毎年変わる女性がモデルのエチケットが印象的で大いに興味をそそるワインです。
事業に成功したセルジオ・マネッティ氏は、教会が所有していた土地を買い取りワイン造りを始めました。
素人のマネッティが目指したのは古い法律による醸造法にしばられないワインでした。
そこでマネッティはこれまで使用されていた白ブドウの混醸をせず、
ついにキアンティクラシコ地区ではじめての「サンジョヴェーゼ１００％」のワインをリリースしました。

ワイン専門誌ワイナートでは、次のようにコメントされています。
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エッジが厚めの落ち着いたルビー色。黒イチジク、ダークチェリー、
森の湿った土、ヨード、甘草などの、やさしい香り。穏やかな酸味
と深さのある開放された味わいが渾然一体となり、なまめかしい
色気を発する。桜が散るように静かに迎えるエンディング。
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毎年変わる女性のエチケット。。コレクションしたくなりませんか？


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いつも、美味しいワインを飲むお店。
私の隠れ家だけど。。。。紹介しましょう。

渋谷.......WINE BAR MAYU「繭」
恵比寿.....Grill & Wine 「Dum Viva」
http://www.winebar-mayu.jp