Fabrice Gillotte

最近伊勢丹に行っても食料品売り場しか行かないのですがｗ
久しぶりに行ってみると、Salon du Chocolaｔでおなじみのお店が普通に出てたりして、
さすが伊勢丹、と。

で・・・。



Fabrice Gillotteのアクアカオ♪



４種類のチョコの詰め合わせです。
左上から時計回りに、ベネズエラ、ペルー、エクアドル、コロンビア。
それぞれの産地のカカオを使ったチョコの中に、
同じくカカオのジュレが入ってます。

他にフルーツバージョン、フラワーバージョン、お茶バージョンがありましたが、
チョコレート好きはガナッシュでしょ、と

チョコの厚さは１センチ弱ですかね。
しっかり甘いですが、濃厚です。
で、確かに味が違うなーってのが２個くらい。。。
 
高級なので、大事に大事にいただきますｗｗｗ

そういえば、フランスではもうSalon du Chocolaｔがあったんですよね～。
日本の桃を、売り出したい！って人をテレビ東京で取り上げてて、
Salon du Chocolat会場で試食を出してました。
東京は年明けですかね。
やっぱり、行っちゃうな