泡！

一時期、びっくりするぐらい涼しかったですが、
また暑くなりましたね。
暑くなると、泡が欲しくなりますね。



ザ・ガーデンで適当に買ってきました。
近くにそこそこの品揃えのお店があると、便利です。

　

Private cuvee brut（Zardetto）

イタリアっぽいデザインですね～。
NVです。
Glera、Chardonnay、Moscatoなどの混醸です。
Gleraって初めてききましたが、Proseccoの旧称のようですが、
一部地域では現在もGleraと呼ぶようです。
アルコールは11.5％。

お値段は1500円程度でしたかね。
２本買ったので、どっちがどっちが良く覚えてませんが、
どちらも似たようなお値段でしたので

かなーり炭酸強め。
泡が消えるまで、少々時間がかかります。
香ばしさと酵母…パン？のような香り。
サッパリした酸味とフルーティーな甘みはありますが、
辛口ですね。
アフターは軽め。

ほうれん草のおひたしとは、びっくりするほど合いませんでした（爆）
ほうれん草はえぐみがあるので、結構難しいかもしれないですね。

泡ものをいただくと、何だかリッチな気持ちになれます