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ゆんのひとり言

~iLYsゆんの推し事とスイーツを語るブログ~

今年の梅酒はこれでいきます!

2009-05-22 07:45:53 | お家でお酒♪
詳細なレシピは漬ける時にご紹介するとして、
(まだ混ぜる割合は決めてない)
今年はウォッカ&赤ワインに決めました♪
赤ワイン梅酒を一度漬けてみたくて…

お店でどれにしようか物色している途中、
赤ワインはハズレると不味くなるのではないか…との不安が。
無難に白ワインにしようかな?と、
当初の決意が揺らぎかけましたが、
お砂糖たっぷり入れるんだし、
ウォッカ多めなら大丈夫でしょ、という結論に達しました(笑)

やまやで安いワインを片っ端から物色してきたのですが、
やまやで置いてるワインは、
コルドンヴェ-ルかモンテ物産の輸入してるものばかりなんですね~。
あ、高いのは見てないので安物限定の話ですけど(笑)
モンテ物産はサントリ-のグル-プ会社ですが、
コルドンヴェ-ルは何かしら?
調べてみよっと。

2本並べてみると、ラベルの雰囲気が妙に合っていて、
これはベストマッチo(^-^)o
と、今のところ確信しております(笑)
一応漬ける前にワインは味見しようと思います。

ついでにカリフォルニアのゲヴェルツを買おうかと思ったのですが、
亜硫酸だけでなく、酸味料とか入っていて、
悪酔いしそうで止めました。
あと、3L箱なんかで売ってるワインは
二酸化何やらを酸化防止剤として使っているものがあって、
色々あるんだな-、と。
もちろん、そんなのは買わないけど…。

あとは素敵な梅を仕入れてこなくては、です♪
た-のし-みで-す\(^O^)/