弥子ちゃんの好物「松花堂弁当」

弥子ちゃんの好物「松花堂弁当」です。

四角い弁当箱を４つに区切ったものを松花堂弁当というのは、松花堂昭乗(1584～1639）に由来するものです。

「昭乗は農家が作物の種などを入れるために使った田の字の形に仕切った箱をいくつも手許に置き、絵の具箱に用いたり、薬を入れたりタネを入れたりして、満悦だったと伝えられています」」とあります。

この入れ物を弁当に使おうとしたのが、いま偽装事件で話題の吉兆の創業者・湯木貞一さんでございます。いろいろ工夫して弁当に仕立てたのだそうです。

タイムリーなことこの上なし。