タイピーエン

最近注目のローカルフード「太平燕（タイピーエン）」です。
熊本ではとってもポピュラーな料理だそうですが、かの地を一歩出ると全く見かけないというあたり、かつめしと似てますね。
写真のはインスタントなのでお手軽に味わえます。