セルフ・リクキチ： トマトクリームスパゲティ

リクエストキッチンが人々の記憶から
忘れ去られて久しいですが、今回は
前から自分で"ちょっとやってみたいな～"と思っていた
料理をご紹介することにします。つまりは
『自分の、自分による、自分のためのリクキチ』
みたいなもんですね。（寂しい人間だなんて言わないでください。）

ちなみに、普段の料理レシピと何が違うのかと言うと


さて、今回作ってみたのは、
「トマトクリームスパゲティ」
です。
以前お花見に行ったときに、
しろさんがしろさんのお友達から聞いたというレシピを
しろさんに教えていただいたもので、期待が持てそうです。
ただ、２ヶ月以上前のことなんで、作り方について
錯誤を起こしている可能性はありますが。


作り方：
１．今回使う材料は、
　　ニンニク、ホールトマト、生クリーム、オリーブオイル、
　　そしてパスタです。
　　とりあえず私の記憶に残っているのがこれくらいだったので、
　　あえてこれだけでいくことにしました。



もちろん、プーさん皿も忘れてはいけません。


２．フライパンにオリーブオイルを大さじ 2・1/2 ほど入れて、
　　スライスしたニンニクを炒めます。



オリーブオイルがちょっと多い気もしますが、まあ大丈夫でしょう。


３．ホールトマトを 1/2缶ぶん、取り出してフライパンに
　　投入します。
　　なお、投入直後に

　　びっくりするくらいオイルが烈しく飛び散りました。

　　調理の際は、油とホールトマトの関係には十分ご注意ください。



余分な水分が飛ぶまで炒め（？）ます。


４．生クリームを入れます。
　　分量がわからなかったので、100mlパック分のクリームを
　　そのまま全部入れてしまいました。



しばらく火にかけたら、ソースは完成です。


５．ソースを作っている間に沸かしておいた鍋で
　　スパゲティを茹でます。
　　塩を入れるのをお忘れなく。



キッチンの汚れが目立ちますね・・・。


６．茹であがったスパゲティをソースと絡めます。
　　今回は茹で汁を使う必要はないでしょう、たぶん。



あとは、プーさん皿に盛れば完成です。





なかなか美味しそうです。
さて、お味のほうはというと・・・


あ、うま。


思えばクリーム系のパスタを作るのは今回が初めてだったんですが、
トマトのクリームと麺がいい具合に絡んで、グーでした。
ニンニクの風味もナイスです。

今回はちょっとしゃれた（？）ものを作ってみましたが、
他にも、やってみたいと思っている料理はあるので、
実行する日がきたら、またアップいたします。


なお、リクエストキッチンでは
皆様からのご提案もまだ受け付けておりますので、
なんか良い案があれば教えてくださいませ・・・。