にくきゅうベーカリー４

１５分ほど休ませた生地を切り分けて、成形します。
（写真ではいびつな形に見えますが、実際に見ると更に歪んでます。）
乾燥しないようにラップをかけて、二次発酵させます。
発酵後、ドリュール（卵をといて水で薄めたもの）を塗って、
180℃のオーブンで 15分ほど焼きます。