初めての食材シリーズ 「TOKYO X 豚かつソテー用]（９７ｇ：￥４０５-）
見つけました「TOKYO X」
数年前に開発されたブランド豚
”一度食べたい！。”
そう、思い続けて気け
今日、出会えました。
場所は、「プレッセ目黒店」
うれしさの余り、手を伸ばしました。
で！
今日も
塩・胡椒で、石焼き
豚臭さは皆無
筋切りは無くて、柔らかい肉質
優しい風味の赤身
脂身は？
”甘い！。”
しつこくない脂身
口の中で溶け
甘みが広がります。
今日のらぁめん
麺屋 航
「目黒ブラック煮干しらぁめん」（￥７８０）
インパクトの有るネームグに引かれます。
第一印象はグレーです。
表面を覆う油の下は、真っ黒
ネーミング通りのインパクトの有る、黒い１杯です。
（詳しくは、”ちょっと らぁめん”をご覧下さい。）
撮影・”ＲＩＣＨＯＨ ＧＲ ＤＩＧＴＡＬ”
初めての食材シリーズ 「葉山牛 肩焼肉用」（１５０ｇ：￥１，２８０-）
またしても牛肉
牛肉は余り食して来ませんでしたが、先日「A5 仙台牛ミスジ」を食べて、良い思いをしました。
希少牛の「葉山牛」が、並んで居たので、手を伸ばしてみました。
今日も、卓上コンロで石焼きです。
しっかりとした歯ごたえ
縦横無尽に走るサシ
その割に脂身の甘みと言うよりも
赤身の旨みを
楽しめました。
”たまには！。”
撮影・”ＲＩＣＨＯＨ ＧＲ ＤＩＧＴＡＬ”
数十年ぶりに訪れた、「武蔵小金井駅」
開かずの扉が降下に成り、常に空いていました。
北口ロータリーには、登っても、降り口の無い歩道橋が異彩を放っていました。
”作る途中？。”
”解体する途中？。”
”さて、どっち？。”
今日のらぁめん
丸め ～背脂煮干し～
「背脂煮干しらぁめん」（￥７６０）
「黒」・「赤」を軸にした、燕三条系を掲げるお店です。
頂いたのは、「黒」の「背脂煮干しらぁめん」
背脂たっぷりですが、見た目程では無く、極太平打ち自家製麺が食べ応え有る、１杯でした。
（詳しくは、”ちょっと らぁめん”をご覧下さい。）
撮影・”ＲＩＣＨＯＨ ＧＲ ＤＩＧＴＡＬ”
今年もスケートリンクが登場の、「赤坂サカス」
凍てつく寒さの中で、氷上を楽しませてくれています。
”そういえば！。”
六本木ミッドタウンにも、スケートリンクが在りましたね！。
撮影・”ＲＩＣＨＯＨ ＧＲ ＤＩＧＴＡＬ”
氷のの結晶
理科の教科書では、見慣れた
氷結晶
ふと、目を向けると、日常でも見る事ができます
撮影・”Ｃａｎｏｎ ＥＯＳ ６０Ｄ ＥＦＳ１８－５５ｍｍ Ｆ３．５－５．６ ＩＳ”
見慣れた富士
夕焼けも見慣れています
山梨からの夕焼けは光が滑っているので、全体が焼ける事は有りません。
”来年は、朝焼けも見ようかな？。”
寝正月を企てて、帰省しているが、来年は朝焼けも挑戦しようかな？。
撮影・”Ｃａｎｏｎ ＥＯＳ ６０Ｄ ＥＦＳ５５－２５０ｍｍ Ｆ４－５．６ ＩＳ”
２０１３年初めての
富士山
実家の部屋から見える
見慣れた景色です
撮影・”Ｃａｎｏｎ ＥＯＳ ６０Ｄ ＥＦＳ５５－２５０ｍｍ Ｆ４－５．６ ＩＳ”
２０１３年の幕が開きました
天井版落下事故が起きた
笹子トンネル
天井版が外された対面通行の下り車線は、今まで何十回も通った道ですが、逆に走るのも初めて、景色も初めての、世界が広がったいました。
撮影・”Ｃａｎｏｎ ＥＯＳ ６０Ｄ ＥＦＳ１８－５５ｍｍ Ｆ３．５－５．６ ＩＳ”
