一時、メディアにも取り上げられていた、魚藍坂に有るカレー店
「欧風カレー ＳＵＮＬＩＮＥ」
営業日の営業時間外では有りますが、営業している雰囲気が有りません。
「お水はいっさいだしません。」
水が無くても食べられるカレーを売りにしていた、ＳＵＮＬＩＮＥ
数年前、この味を作られたオーナーが他界、その娘さんが後を継いだと言う噂を聞いてしました。
しかし・・・！。
１５年ぶりに、あのカレーを食べてみたくなりましたが、営業はしているのでしょうか？。
どなたか知りませんか？。
今日のらぁめん
「中華料理 利華」
「らぁめん」（￥４５０）
街の中華料理店、高輪の商店街、車で通過するとひっそりと目立たない店です。
親父さん一人で、この時間の営業をしています。
しばらくして、らぁめんが出てきました。
”おぉ～～～！。”
昔ながらの中華そば、少し醤油味のたった、あっさりのさっぱり中華スープ、柔らかめに茹でられた麺、￥４５０の金額を考えると、非常に完成度が高く美味しく、ありがたいらぁめんです。
（詳しくは、”ちょっと らぁめん”をご覧下さい。）
撮影・”ＲＩＣＨＯＨ ＧＲ ＤＩＧＴＡＬ”
今年初めての挑戦
”キノコ栽培”
１月に作り始め、途中オーストリア旅行を経て、今日、エリンギが要約食べれるサイズに成りました。
取れたてのエリンギと本しめじをと野菜と炒めました。
取れたてが効いているのかは解りませんが、スーパーで買う物寄りか、味は強く、食感はこりこりで、美味しいです。この先、どれくらい食べられるか、楽しみです。
しかし、椎茸が全くの無反応です。
撮影・”ＲＩＣＨＯＨ ＧＲ ＤＩＧＴＡＬ”
「本場のあんこう鍋食べてみたい？。」：私
「茨城に行きますか！。」：雄
１月のオーストリアの帰りに、そんな会話の末、茨城アンコウ鍋ツアーが開催されました。
オーストラリアから帰国後、仕事、仕事、仕事の漬け毎日、この一ヶ月で休みは今日で２日目です。
たまたまの休みにあんこう鍋ツアーが開催とはピンポイント過ぎて、びっくりしています。
今日のあんこう鍋
「魚力」
「あんこう鍋、あんこうのとも酢、あん肝」は、前もって予約が必要です。
提供されるあんこう鍋は出汁で伸ばされたベースに煮立ったら、野菜から入れるオリジナルスタイルでした。
臭みが全く無く、上品な甘さをたたえた、あんこうの肝
あん肝もあえられている酢みそとあえて食べる茹でられたあんこうの身
出来上がったあんこう鍋では、出汁の染みこんだ野菜達、柔らかいあんこうの身、ぷりぷりのあんこうの皮、仕上げの雑炊
”旨い！。”
追加した、地元ならではのメヒカリの天ぷらも、美味しいです。
６人で４人前のあんこう鍋でしたが、十分なボリュームに大満足の味でした。
唯一のつっこみどころは、広い店内の割に、従業員が絶対数が足りず、ビール等の直ぐ出てくるはずの物も全く出て来ませんでした。
従業員の対応も、いらつきながらの対応に感じ
”お宅、店だよね！。サービスって言葉しってる？。”
そう言いたくなるような、店でした。
”少し残念！。”
今日らぁめん
「人生」
「人生」（￥４００）
「らぁめん」（￥５００）
「北関東らぁめんツアー」での、落とし物店、要約来店です。
薄暗い店内に行列を作る地元の人気店です。
お酒の締めにらぁめんを食べている人、ただらぁめんを食べに来ている人とバラバラの人種です。
「人生」は素らぁめん、シンプルな鶏ベースのスープに細麺に薬味のネギです。バランス良く、美味しい素らぁめん、がっついて食べたくなる、美味しいらぁめんです。
２杯目の「らぁめん」はメンマ、ワカメ、ナルト、チャーシューに薬味が乗る、オーソドックスなスタイルです。スープは人生とは明らかに違い、鶏ベースに海産物の奥行きを感じる、甘く美味しいスープです。特質すべきは、チャーシュー、薄いですが甘みをたたえ、旨みたっぷりにチャーシュー、美味しいです。
”いやぁ～～～、旨い！。”
茨城の解りづらい住宅街に、行列と作る店「人生」
”行列に並んでも食べたい！。”
そう客に思わせる、美味しいらぁめん屋さんでした。
（詳しくは、”ちょっと らぁめん”をご覧下さい。）
撮影・”ＲＩＣＨＯＨ ＧＲ ＤＩＧＴＡＬ”
