初めての食材シリーズ 「葉山牛 肩焼肉用」

 

初めての食材シリーズ　「葉山牛　肩焼肉用」（１５０ｇ：￥１，２８０-）

またしても牛肉

牛肉は余り食して来ませんでしたが、先日「A5　仙台牛ミスジ」を食べて、良い思いをしました。

希少牛の「葉山牛」が、並んで居たので、手を伸ばしてみました。

今日も、卓上コンロで石焼きです。

しっかりとした歯ごたえ

縦横無尽に走るサシ

その割に脂身の甘みと言うよりも

赤身の旨みを

楽しめました。

”たまには！。”

 

撮影・”ＲＩＣＨＯＨ　ＧＲ　ＤＩＧＴＡＬ”