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やさしい野菜

農薬や化学肥料を使わす゛育てた野菜は、環境にもからだにもやさしく、味もやさしい。宮崎県綾町の有機農家、まえだ農園の日常

かぶ

2014-01-13 23:29:44 | 日記
葉の先から根の先は結構長いです。収穫して切ってしまいますが…

スライスして塩揉みだけで甘味がでます。オリーブオイルと酢とレーズンを加えてサラダに。
輪切りにして焼く。
あげ一緒に煮浸しに。

形、愛らしいです!