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貧乏食堂・ちょっとイッてるお料理レシピ

発想を変えれば、愉快な食卓。安い素材で、美味しい料理。変わっているけど、ウマけりゃ良し。貧乏だって、幸せだいっ!

白身魚の梅昆布茶焼き

2010-07-01 09:14:38 | おかず
材 料:白身魚(何でも安いもの)・梅昆布茶
    分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方:
1.魚の両面に梅昆布茶をまぶし、しばらく置き、
  フライパンで焼きます。もちろん、油は敷いてね。


昆布茶を使うことで、昆布〆のような、まろやかな甘みが出ます。
う~む、まるでプロ的発送。やっぱ佐川急便か。って、発想や!

これなら、簡単に料亭の味が楽しめますよ。
プロの人がマネするかもね。


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