材 料:白身魚(何でも安いもの)・梅昆布茶
分量はすべて適当です。お気楽に。
作り方:
1.魚の両面に梅昆布茶をまぶし、しばらく置き、
フライパンで焼きます。もちろん、油は敷いてね。
昆布茶を使うことで、昆布〆のような、まろやかな甘みが出ます。
う~む、まるでプロ的発送。やっぱ佐川急便か。って、発想や!
これなら、簡単に料亭の味が楽しめますよ。
プロの人がマネするかもね。
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