庶民の厚焼き玉子

材　料：さんまかば焼き缶・玉子・みそ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．すり鉢で、さんま（汁ごと）と玉子、みそを
　　混ぜ混ぜ、すりすりします。
２．これを玉子焼き器で、ゆ～～～～っくり焼きます。
　　弱い火でじっくりね。
３．9割火が通ったら、裏返します。
４．焼き目がついたら、完成。大きく切って、食べましょう。

　

高級なお寿司屋さんの厚焼き玉子は、
山芋や鯛のすり身、エビのすり身を入れますが、
そんなことは、口が裂けてもできません。

言葉、おかしない？
ええの！

そんで、さんまを使うんですよ。
ちょっと安っぽい匂いがしますが、
貧乏人が文句を言ってはいけません。

旨けりゃ、良しとせぇ。


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