手抜き増量ハンバーグ＆偽ヨシダ・グルメソース

材　料：合挽きミンチ・玉ねぎ・キャベツ・玉子・塩・こしょう・
　　　　ウスターソース・砂糖・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ミンチとみじん切り玉ねぎ、適当に切ったキャベツ、塩、
　　こしょうを混ぜます。
　　（ハンバーグは、玉ねぎを炒めたり、よ～く混ぜたりして面倒ですが、
　　これは、玉ねぎもキャベツも生のままだし、
　　あまり混ぜる必要もありません）
２．油を敷いたフライパンで、丸くした具材を両面焼きます。
　　急ぐ時は、フタをしてください。
３．ハンバーグを取り出したフライパンに、ウスターソース、砂糖、
　　しょうゆを入れ、ソースを作ります。
４．目玉焼きを作ってもええで。
５．お皿のハンバーグに、目玉焼きをのせ、上からソースをかけます。
　

このソースが、とっても重要です。
実は、適当に作ったのですが、
後に買った、あるソースとそっくりだったんです。

「ヨシダ・グルメソース」
ご存じですか？

世界14カ国で売られている、有名なソースなんです。

日本人の吉田潤喜（よしだじゅんき）という、おっちゃんが、
19歳の時に渡米。
その時、人にプレゼントするために、
実家に伝わるレシピをマネして作ったのが、このソースなんです。

あまりに好評だったので、商品化したら、売れまくったそうです。

甘めで独特の風味なんですが、
私が作ったソースとよく似ていたんです。

もったいないことをしました。
と言っても、買わなきゃわかりませんが。

日本では、あまり売っていませんが、
輸入食品のお店や大手スーパーなら、あるかもしれません。

美味しいですよ。
ちょっと高いけど。

味を知りたい方は、私のマネをすれば、わかります。
お試しあがれ。


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