「イカっぽい」とわかめのスイートチリソース

材　料：かまぼこ（白）・わかめ（生でも干しでも可）・
　　　　スイートチリソース・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．イカっぽく切ったかまぼことわかめに、
　　スイートチリソースとしょうゆをかけて、できあがり。

めっちゃ手抜きの作り方ですね。でも、わかるでしょ。これで、いいのだ！

スイートチリソースなんか無いよ。高いよ。という方は、
甘酢にチリやとうがらしを混ぜれば、似たようなものになります。


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ずいずい煮っころがし

♪ずいずい、煮っころがし。ごまみそずい♪

で、里芋をごまみそで和えることに。単純。

皮ごとラップをして、レンジでチンッ。
すると、皮はプリンとむけます。
それを、砂糖、みそ、すりごまを混ぜたものと和えます。

たったこれだけのことなのに、旨いんですよ。


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マーボー粥

材　料：マーボードーフの素（レトルト）・ごはん・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ごはんと水をミキサーでガーッとして、ごはん粒をつぶします。
２．1を鍋に入れ、水の量を調整し、しばらく寝ます。（煮ますやろ）
３．塩で軽く味をつけます。
４．器に入れたお粥に、温めたマーボードーフの素をかけます。

中華粥は、ごはん粒がつぶれて無くなるくらいまで、何時間も煮ますが、
ミキサーであらかじめつぶしておけば、時間の節約になります。
どうよ、このアイデア。


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ホットプレート焼ビビンバ

石焼ビビンバ、美味しいですよね。
ジュ～、ジャ～、とおこげができて、実に香ばしい。

家で作ろうと思っても、石の器（何て言うの？）がありません。
売っていますが、高いし。そこで、私の相方が考えました。

ホットプレートで焼く。いやぁ、かしこいですねぇ。

で、やってみたら、ちゃんとおこげもできて、
熱々が食べられるので、これはいいっす。

材料と作り方は、どこかで探してね。


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しょうゆバタートースト＆しょうゆチーズトースト

材　料：食パン・姓はバター、名はマーガリン・スライスチーズ・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ハケでしょうゆを食パンに塗ろうと思ったけど、面倒なので、
　　お皿にしょうゆをたらし、手で持って、ユラユラさせて広げます。
２．その上に食パンを置いて、しょうゆを染み込ませます。
３．マーガリンは、食パンをトーストした後で塗り、
　　チーズは、食パンの上にのせて、トーストします。

意外や意外。これが、香ばしい。
って、香田晋に似てるなぁ。似てる、似てる。
ほんと、焼いたお餅みたいな香ばしさが、なんとも旨い。これは発見ですぞ。
やっぱり、日本人はおしょうゆです。


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助六のカレーがけ

スーパーの寿司コーナーに行くと、売っているでしょ、「助六」。
巻き寿司といなり寿司のセットです。

これを買ってきて、上からレトルトのカレーをかけると……。
ほぉ～、面白いじゃん。おい！　美味しいのとちゃうんかい！
あっ、いや、その、美味しいです。
まぁ、たまには面白い味というものも試してみて欲しいなぁ、なんて。

実は、韓国のファミレスみたいなお店にあるメニューなんです。
（今もあるのか？知らん）
「巻き寿司のカレーがけ」
これをいなり寿司も一緒にやってみました。
いなりの方が美味しかったけど。


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ふかひれ？丼

材　料：なめ茸（瓶入り・入っているのはえのきです）・春雨・
　　　　中華（とりがら）スープの素・片栗粉・ごはん
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．春雨をぬるま湯で戻し、短く切ります。
　　切らないと、ず～っと口に入れ続けなければなりません。く、くるしい。
２．鍋に水を入れ、春雨となめ茸を少し煮ます。
３．スープの素で味をつけ、片栗粉でトロミをつけます。
４．ごはんにのせて、完成。

ふかひれに似ているものを考えたら、まず浮かんだのは「春雨」です。
でも、つるりとした感じは似ているのですが、少しだけ違うのです。
ふかひれは、わずかながら「ザクッ」とした感触があります。
そんな食材を探して、春雨と混ぜれば、
きっとソックリなものになるはずです。

「えのき」がありました。
よく似ています。ちょっとえのきの方が固いので、
「えのき」と「春雨」の組み合わせで中和され、ちょうど良くなります。


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なんとなくイカのぬた和え

イカは冷凍なら安いけど、生はちょっと。
でも、かまぼこなら、もっと安い。
しかし、ちくわなら、さらに安い。
が、ちくわでは存在感がありすぎ。
だって、どう切ったって、“ちくわだぁ～”て感じだもんね。
イカなら、拍子木切りにして、切り目を入れ、ゆでれば、イカに見えます。

その偽イカと切ったねぎをからし酢みそで和えれば、
見ためは完璧「イカのぬた和え」です。
味は、なんとなくイカです。正直者の遊酔ちゃん。
あくまで、なんとなくです。
まぁ、いいじゃん。金無いんだから、ねっ！


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みそばのねぎ油しょうゆがけ

材　料：ゆでそば・みそ・片栗粉・サラダ油・ねぎ・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．適当に切ったゆでそばとみそ、片栗粉をぐちょぐちょ混ぜて、
　　団子状にして、ゆでます。
２．フライパンでサラダ油を熱し、小口切りにしたねぎを入れ、
　　少し火を通します。
３．そば団子に、ねぎ油としょうゆをかけて、できあがり。

そば懐石などに出せば、
「ほぉ～、これは珍しいものですなぁ～」と食通も唸ります。
そば屋なら、前日の残りを使えば、作れます。食べ物は大切に、です。


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ししとうのチーズ詰め

ししとうのヘタ部分を切り、中の種を取り出します。
ちょっと、面倒。がんばれ。
その中に、棒チーズを詰め、フライパンで焼き、
かつおぶしとしょうゆをかけて食べる。これが、旨いんだよ。

ちょっとチーズが流れて来るけど、知らんぷりしていれば良い。
気になるなら、指で抑えれば熱い。
あっ、そうだ。切ったヘタを突っ込んで、フタにすりゃあいいじゃん。
遊酔ちゃん、かしこいねぇ～。うん！


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簡単担麺

材　料：味噌味インスタントラーメン・ピーナツバター・豆板醤・
　　　　豚ミンチ（あれば）
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ラーメンを作る時に、ピーナツバターと豆板醤、豚ミンチを
　　いっしょに入れると完成。おぉ～、めっちゃ簡単。

ねぎも入れれば、すっげぇ、リッチー。
担々麺には、芝麻醤という、練りごまに油を混ぜたものを入れるのですが、
ピーナツバターは、それに似ているんです。
遊酔ちゃん、かしこいねぇ～。うん！


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エビチリスパゲティ

レトルト調味料のエビチリソースを、
茹でたスパゲティにかけたら、美味しい。
マーボードーフやチンジャオロースーも美味しいかも。以上。


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見ず知らずの親子丼

材　料：さけフレーク・玉子・ブロッコリー・ごはん・豆板醤・しょうゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．炒り玉子を作り、ブロッコリーを茹でて細かく切る。
２．丼にごはんを入れ、その上にさけフレーク、炒り玉子、
　　茹でブロッコリーをのせる。
３．その上から、豆板醤を溶いたしょうゆをかける。

色どりもキレイで、ピリリとウマい。
なかなか、いい親子しています。
瓶入りさけフレークが2つパックになっている、安いのでいいですよ。
ハイ！


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