今回、淡路島を訪れましたのは、先月9月16日付ブログ「鮮やかなオレンジ色のエディブルフラワー」で、カレンデュラのことをお伝えしましたが、この食用花カレンデュラが素晴らしいので・・・
栽培されている・・・
廣田農園さんをおじゃましました・・・
お庭には、季節の植物がいっぱい・・・
お庭から海が一望・・・
お天気がいい日は、海の上から日の出が見えるそうです・・・
美しいでしょうね・・・
そして・・・
中に案内して頂いて・・・
一輪の八重花
カレンデュラハーブティー
カレンデュラの成分には、目にもいいといわれているルテイン、カロチノイド、サポニン、フラノボイドなども多く含んでいますので、私も今毎日飲んでいます・・・。
カレンデュラ「むらじ」・・・
淡路島では、カレンデュラ「むらじ」という品種は、約80年も前から栽培されているそうですが、有機栽培をされているのはただ一軒、廣田農園さんだけだそうです・・・。
廣田農園の廣田久美さんは、50年も前からカレンデュラの栽培をされて来られたようで、2013年から、有機栽培に力を注がれています・・・。
そして・・・
カレンデュラを栽培されている畑に案内して頂いて・・・
10月2日に種をまいたそうです・・・
だいぶん芽がでています・・・
こちらは、10日程前に種を・・・
何回に分けて種まきをしているそうです・・・
季節の温度で成長の度合いも変わってくるそうです・・・。
この茎が成長して来年3月頃、お花が・・・
今から花摘みが楽しみです・・・。
飛行機曇が・・・
飛行機は関西空港に向かっています・・・
正面が関空、左側が神戸空港そして右側が紀伊水路だそうです・・・
カレンデュラはもともと地中海が原産地なので、淡路島の温暖な気候風土に合っているのではと、おっしゃっていました・・・。
風光明媚な素晴らしい環境で、オーガニックカレンデュラが栽培されていることに魅力を感じます・・・。
2023年10月中旬撮影
〈オーガニックカレンデュラ〉の用い方
ハーブティーに、お料理に、美容に用途いろいろにご使用いただけます。
ご訪問頂きありがとうございます。
美ソフィア
