今年のお味噌

リアルタイム記事です。

デジャブかな？と思うほど昨年と同じ過程をたどり、ようやく仕込みました。ｗ

（↑１月末にキットが届き、そのまま冷凍庫に放置する事１カ月半というくだり。（；＾＾Ａ）

そんなに手間はかからないのだけどね。気合を入れないと取り掛かれないのよね、なぜか。。。


昨年のお味噌も残り僅かになってきています。

実家で母とふたり。（東京の自宅に戻る時にも少し持っては行きますが。）

毎日お味噌汁を作るわけではないし、味噌を使った料理も滅多に食卓にはのぼらない。。。

それ程味噌の消費量は多くない我が家。

昨年３月に約２ｋｇ仕込んで、７月くらいから使い始めて、３月現在まだ少し残っています。


「うわーおいしー！」とまでは行きませんが、やはり市販の味噌よりは美味しい気がしています。ｗ


さてさて、今年も美味しく出来上がるかな？