先日のお店のパプリカの肉詰めがとても美味しかったので、作ってみました♪
ピーマンの肉詰めはたまーに作るけど、緑のピーマンよりも赤や黄色のパプリカは
匂いも味も優しい感じ。
とにかく甘くて美味しいのです。
レシピは適当。(笑)
合挽き、玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、卵、パン粉のみ。
混ぜてこねて、詰めてフライパンへ。。。
焼き目だけ付けてオーブンヘと思ったのだけど、面倒になったのでそのままフライパンで。(笑)
白ワインがなかったので、お酒と水で蒸し焼きに。
中まで火が通ったところで、肉汁を落ち着かせるために少々放置。
お店ではトマトのソースがかかっていたので、こちらも真似っこ。
でも、市販品で簡単に。
ワインに良く合う、美味しいおつまみになりました。
ピーマンの肉詰めはたまーに作るけど、緑のピーマンよりも赤や黄色のパプリカは
匂いも味も優しい感じ。
とにかく甘くて美味しいのです。
レシピは適当。(笑)
合挽き、玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、卵、パン粉のみ。
混ぜてこねて、詰めてフライパンへ。。。
焼き目だけ付けてオーブンヘと思ったのだけど、面倒になったのでそのままフライパンで。(笑)
白ワインがなかったので、お酒と水で蒸し焼きに。
中まで火が通ったところで、肉汁を落ち着かせるために少々放置。
お店ではトマトのソースがかかっていたので、こちらも真似っこ。
でも、市販品で簡単に。
ワインに良く合う、美味しいおつまみになりました。