「タケノコ入りカフェ飯」！？

昨日、主人の実家からタケノコをいただきました。
ドーンと４５センチ級のから、チビちゃんまでたくさん
早速、ゆでて、そのまま、ゆで汁に浸しておきました。
昨日の夕食後、「明日も仕事かぁ～」と思い、煮込んでおけるものを作っておこうと思いました
で、できたのがコレです。
名づけて「バタコ風タケノコ入りカフェ飯」です。
鶏肉のトマトシチューみたいなものなのですが、大豆とタケノコという和風素材が意外とマッチしているでしょ。
さっき、夕食に食べました。
腹ペコのお腹に、やさしいお味でした
ご馳走さま～


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