新年になりました。
皆様はお健やかにお正月をお迎えでしょうか？
のんびりと時々の投稿になりそうですが
今年もどうぞよろしくお願いします。
まだ写真がまるでありません。(^_^;)
以下の写真はハローウインに使ったバターナッツかぼちゃの
調理結果です。（アップしそこなってました。
）
まず太っちょのを
はんぶんにカット、
ほら～種がないでしょう。
簡単に皮がむけるのもいいです。
それを一口大に切って
次は下はんぶんの部分。
なんと種はこちらに集中してました。(^_^;)
別な日に この部分を使って
かぼちゃパスタを作って食べました。
甘くておいしく気に入ってます。
と言うのが普通のかぼちゃですよね？
最初はどうやって食べたらよいのか考えました。(^_^;)
でも皮も凹凸がなく簡単に皮がむけるし
そう煮崩れもしないし扱いやすいかぼちゃです。
ロロンちゃんのような美味しさはないのかも知れませんが
今はもう季節的に売ってないのですが夏になったらまた買って色々作ってみたいです。
今日の北海道は大あらしで吹きつける雪が窓にも吹きつけ
家が真っ暗になりました。
今日はニンニク買いに行けそうもありませんが
近日中に買ってきて作ってみたいです。
上半分には種が無い 甘くて美味しそうですね～
パスタにとは グットアイデアです
雪はどんなかな？
想像していますが 多分想像以上に大いいのではと思っています
カテゴリ
一つの花
黒ニンニク作り （これをクリックしてみてね）
１２／６の投稿があります、、、
私も去年初めて出会って上部に種がなかったので
結構衝撃的な出会いでした。
パスタにはホウレンソウやパルメザンチーズをたっぷり入れて
食べてみました。
意外とチーズと会うんです。
今年もまた宜しくお願いします。
見るとねっとりして甘そうですね。かぼちゃパスタとは
思いつきませんでした。 グッドアイディア！
ははは、私はしっかり漬けすぎです。(^_^;)
だからなのですね、何となく表面が融けた感じで、
浸かりすぎと思ってました。
今度から食べる前３９分を守ってみようって思います。
去年初めて出会いましたが、上の部分には種がないし
なんとも不思議な感じのかぼちゃでした。
今の季節はもう売っていないところを見ると
寒さに弱いかぼちゃなのかも知れません。
またのんびり再開します。宜しくお願いします。m(__)m
ヅケ、、、
浸け時間が長いと色合いは黒ずんで、味も染み過ぎますね。 食べる前３０分程度が、、、、
ご存知とは思いつつ、、、聞き流しをお願いしますね。
美味しくて、可愛いくて、栄養満点。
今年ものんびりゆったり、よろしくお願いします。
去年初めて出会ったかぼちゃです。初めはどうやって食べようって思いました、おまけに種がなくて恐る恐るでした。(^_^;)
でも食べて見ると思いの他優しい食感で。
楽しみました。
今年もまたお魚のお料理とか捌き方、見せてくださいませね。
十数年前に出逢って、種を採っといてちょっとした空き地に蒔きはじめ、毎年１０個は収穫してたのに昨年は酷暑に水やりが敵わず、収穫もゼロでした。
熟れる前の青い、柔らかい頃なら数分もしない間に炊き上がり、、、
バターナッツスクワット、、、、とか、、、懐かしかったです。
そのおかげかどうかはわかりませんがちょっと喉が痛い程度で、ひどくならずに済んでいます。
今年もまた畑づくりの事色々教えてくださいね。
雪が解けるのが楽しみです。
バジルさん
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
ハローウインのカボチャが美味しく変身ですね。カボチャを食べると風邪を引かないと言われてますが、今年も元気で頑張りましょう。
私は形を残して、グラタンにしたりもしています。
チーズとも相性はいいようです。
今年もよろしくお願いします。<m(__)m>
このカボチャがあまり厚さのあるカボチャではないせいか
食べやすかったです。
今年もよろしくお願いします。<m(__)m>
今年もよろしくお願いします。<m(__)m>
我が家も有機野菜を届けて頂いているのですが、この時期にはこのカボチャが入ります。千切りにしてそばつゆに漬けたようにしてサラダ風にして頂く事が多いのですが、煮ても良いのですね。今夜は煮て見ます。
今年も健康に気を付けて明るく暮せる様にしたいと思っております。一先ず新年のご挨拶に伺いました。
パスタにするとは驚きです。
ことしもどうぞよろしくお願いいたします。