北海道、今日も良い天気です。
でもあの驚異的な暑さは一端なりを潜めたようで
爽やかな風が心地いいです。
今日はプールに行く前に 庭のキョウブキを採ってきて、
また きゃらぶきを作ってみようと思っています。
キョウブキの上に乗ってるのは
蕗の近くに有った、スギナと、ドクダミ
ドクダミはまだ花が咲いていませんが
気がつくと採って、洗ってザルに広げて干しておきます。
スギナは利尿剤にもなるんです。
昔、ネフローゼを患った弟のために少しずつ干してためて
送ってあげようって思っています
お庭なんて かっこつけて言ってますが、
蕗が蔓延してしまって、こんな感じなんです。(^_^;)
イロハモミジの木の周りもこんな状態 (^_^;)
誰か草刈りにやってきてくれないかな～～。
シルバーさんを雇おうかな～って思ったりもしています。
(シルバーってシルバー人材センターのことです）
今年は暑さのせいか、イタドリもこんな状態で
せっかく咲いてきたつつじをも
覆い隠す勢いなんです。(^_^;)
さて、キョウブキ、きれいに洗って、
根元の太い方は、ざっとゆでて、灰汁だし
こんにゃくと一緒に油炒めしてダシ醤油で煮ます。
後の残りはザクザク切ってキャラぶき用に。
今 ２度目の湯でこぼしをして灰汁取りの 最中です。
きゃらぶきって、楽ですよね。
皮をむかなくても良いから。
じっくり煮込んで今日は醤油味と
半分は 私のお得意のアレンジで
味噌味のを作ってみようかと思っています。
きゃらぶき 真っ黒にならなくてもいいと思ったら
気持ちがが楽で、この暑さの中、頑張っていま～す。
このハイビスカス、年中咲いています。(^_^;)
今年は特に良く咲きます。
暑い日が続くからでしょうか？
今日はお洗濯も気持ちいいくらいパッキリと乾きました。
さあ、ここでいったん火を止めて、
きゃらぶきは帰って来てから仕上げます。
プールの後 近くの天然温泉にも行って来ますので
続きは明日になるかな～。
今日は早めに終わる娘も一緒に行くんです。
それで最寄り駅まで、迎えに行ってそのままプールに直行します。
おなかすくでしょう～？って・・・。(^_^;)
ご心配なく
ほら、冷スパサラダを作ったんです。
ちょっと見かけは悪いけど美味しいんですって。(^_^;)
時間まで冷蔵庫に冷やしておいたから、
冷たくておいしいですよ～～。
すごい量って思いました？
所がほとんどがレタスなんです。
パスタはおそらく 普通の３分の１人前くらいかな？
プールに入るので、炭水化物は控えて見ました。
冷スパに納豆って意外と合うんですよ。
一度 おためしあれ
それにコストコで買ってきた韓国海苔のふりかけを
これを車の中で食べて、どくだみ茶を飲んで
（ 運転は 私めが
）
約４０分後にはプールの中と言う訳です。
あっ、大変
電車がついてしまいます。ｊ
じゃ、