![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/30/f7b5b4e6681b791ce9b30e8c3f112107.jpg)
むかし近所にあった惣菜屋さんの、好きだった味を自己流再現。
【材料】
・キャベツ 中サイズ4分の1(ざく切りにする)
・ネギ 1本(斜めに切っておく)
・カツオ味付け缶 フレークタイプ150g位のもの1缶
・ごま油、塩コショウ、煎りごま 適宜
【作り方】
1.ごま油で野菜を炒め軽く塩コショウを振る
2.しんなりしたらカツオを汁ごと入れ炒め合わせる
3.盛り付けたら好みでごまを振る
※キャベツをほっこり柔らかく仕上げたい自分は、キャベツを下茹でします
メシにどさっとのっけてもりもりと食べたいが、まずは冷静に晩酌タイム。
酒を選ばぬ肴だけれど、さらっとした生系か本醸造を。
今ならひやおろしもいいですなあ。