もずくと炒める勝手なネーミング、沖縄炒め（前回はコレ）。今度はキュウリで。
【材料】
・キュウリ 中１本（食べやすい大きさに切る）
・生もずく 50g（食べやすいようにハサミを入れておく）
・和風だし粉 小さじ１
・酒、塩コショウ 少々
・ごま油、煎りごま 適宜
【作り方】
１．ごま油でキュウリを炒める
２．キュウリがしなっとしたら、酒を振り塩コショウを少々加える
３．２にもずくをを加え、だし粉をを振り炒め合わせる
４．盛り付けたら好みで煎りごまを飾る
神秘的な清涼感に病みつき(笑)
吟醸酒が冴えます。
