マフィンを焼いた。

久しぶりに小さいマフィン型で焼きました。

初めてのレシピでチョコレートマフィンを作りましたが、結構美味しくできたので嬉しいです。

チョコレートが大量にあるので、早く使わないと夏がきて溶けちゃいますよね。

ブラウニーだけ何度も作ってもコッテリしちゃうので、少し軽めのマフィンにしました。

一口サイズなので2個ずつラッピングしました。

ホットケーキミックスで作るチーズマフィンは、めちゃくちゃ膨らんで溢れて、ツッパリの髪型みたいになっちゃった(爆)。

こんなに膨らむと思わなかった。わかってたらもっと小分けしたのに。

マヨネーズを入れるレシピで、粗挽きのペッパーソルトも入れてみました。

6Pチーズが安かったので、2種類(ペッパー)(ゴーダ)を角切りにして混ぜ込みました。

ピザ用チーズもちょっと混ぜたから、トリプルチーズマフィン！？

塩気が強めで美味しいです。

冷めるとモチモチになるけど、少しチンするとふわふわです。

まぁでも、これは家庭用ですね。ホットケーキミックスのモチモチ食感って家庭内消費向けですよね～。そこから一歩出れないのよ。小麦粉に負けるよね。

今日も花壇が最高や～。

やっとここまでたどり着いたね。

ところどころ腐ったり枯れた株は、新しい苗を買って植え替えたりして誤魔化してます。