いつかの一品

〔　パン　〕〔　ポテトサラダ　〕〔　サンド・ワンタンスープ・白和え・ブドウ　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

セブンパークで買って来たパンです。新作の菜の花・ベーコン・チーズ入り。明太子パン他。
ロティサリーチキンは、当日、切り分けてモモ肉を食べました。翌日は手羽を食べ、胸肉をポテトサラダに入れました。味が付いているのでとても美味しかったです。
いつもは娘に半分おすそ分けするので、２人で１羽丸焼きは多かったです。

〔　ピーマンの肉巻き焼き　〕〔　カイワレ・漬物・茗荷の和え物　〕〔　キュウリと茗荷の塩昆布和え　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３品ともブログ友さんの料理です。どれも美味しかったです。特にキュウリと茗荷はブログ友さんの御主人の好物で、息子が美味しいとパクパク食べました。

〔　鰹のタタキ　〕〔　スナップエンドウと春雨の中華和え　〕〔　押しずし　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スナップエンドウはゆでて縦半分に裂く。春雨はゆでて切る。　酢・ゴマ油・醤油・砂糖・鶏ガラスープの素・塩コショウを混ぜ、合える。ESSEより。
押しずしは、大食い番組で、もえあずちゃんが食べていた「　すしざんまい　」さんのお寿司を参考に。青のりと鮭フレークの２段重ね。

〔　ハラス　〕〔　モヤシの肉巻き・湯葉豆腐・新玉とスモークサーモン　〕〔　イカのとんぺい焼き　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
イカは片栗粉をまぶす。ゴマ油を熱しイカを炒め溶いた卵を流し入れからめて焼く。ソース・マヨネーズをかけ青ねぎを散らす。生協のレシピ。ソースと間違ってケチャップをかけています。

〔　バーニャカウダ　〕〔　春キャベツとあさりの酒蒸し　〕〔　チキンとアボカドの和え物　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〔　しらたきの生姜炒め　〕〔　芋煮　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

しらたきと豚肉を炒め、千切りの生姜を加え、砂糖・しょうゆ・白だしで味付けする。　ブログ友さんのレシピ。旨し。
芋煮は、里芋と肉とコンニャクと白ネギ。

〔　親子丼　〕〔　筍ご飯・里芋の煮物・とん平焼き・味噌汁　〕〔　プルコギ丼・サラダ・ブロッコリーの茎のきんぴら・里芋の味噌汁　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

親子丼が美味しそうにできません。味はいいのですが研究の余地あり。妹に貰った里芋が小さいのを味噌汁に入れて、これが最後です。美味しかったです。

ここからは息子の料理です。

〔　酢豚　〕〔　カルボナーラ　〕〔　カレー・サラダ・煮物　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パスタは息子にお任せ。クックパッドなどを参考に、アレンジしてくれて、お店のように美味しいです。

〔　金目鯛の煮つけ　〕〔　麩チャンプル　〕〔　野菜炒め　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

鯛の姿煮を作りたいと言っていたので、金目鯛を２匹買ってきました。作り方を見ながら作ってくれました。
最後の麩チャンプルです。美味しかったです。残ったもやしとニラを、翌日、肉とキャベツとタマネギを足して炒めました。

〔　ナポリタン　〕〔　トリッパ　〕〔　豚肉のチンジャオロース風　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私の注文で、前回のナポリタンよりソースをなめらかにしてくれました。
トリッパは、ロピアに買い物に行ったとき、塊のハチノスを見つけ買ってきて、２日かかって下ごしらえをして作りました。臭いので嫌いですが、これは臭みはほとんど取れて食べられました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

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