いつかの一品

朝から犬散歩。　暑い！　そそくさと帰る。　もう少し涼しくなったら、遠出をしようね。
もっと早く行けばいいものを、夜が遅いので夜明けと同時には起きられず。　クーラーのタイマーが切れると目が覚めるので眠い。
暑いのに食欲の全く落ちない私と犬は、さっそくご飯・ご飯。
今日、プールで一緒に歩いた方が、「　ご飯を食べるのが面倒くさくて。今日もお昼はチョコレートをひとかけ。夜は飲むの　」と、おっしゃってた。　ご飯は食べないそう。
食べるのが大好きで炭水化物が大好きな私は、羨ましいわ。　私が食べなくなったら、きっと病気だから、娘は病院に連れて行くって！

ブランチ　〔　チーズオムレツ　〕　〔　高菜焼き飯・豚汁　〕　〔　ピーマンと塩昆布和え・ひきわり納豆・キャベツ入り卵焼き・ウインナー　〕
オムレツはカニカマとチーズと栽培した豆苗を刻んで入れて、フワフワ。　焼き飯も豚汁も冷蔵庫の残り物をぶっこんで。
納豆は体にいいけれど、余り好きでなかったのが、ひきわりにしてから食べやすくなりました。オムレツにしたり、何かと和えたり。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〔　キクラゲ・豚肉・トマト・卵の炒め物。バジルニョッキ。タラコ　〕　〔　焼きそば　・サラダ　〕　〔　カツカレー・サラダ　〕　
カツカレーは、カツを揚げたので、カレーは市販の国産牛肉と北海道野菜のビーフカレー。美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〔　冷やしうどん　・きずし　〕　〔　親子丼　〕　〔　小松菜とあげの炊いたん　〕　
紅白うどんは車のディラーさんに頂いたもの。　親子丼は龍の玉子でオレンジに。付け合わせの新生姜は薄切りとぶつ切りの２瓶漬けました。　京都や大阪、奈良では煮物は炊いたんと言います。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〔　塩もみ大根のピリ辛まぐろ巻き　〕　〔　和風コールスロー　〕　〔　絶品とりの塩から揚げ　〕オレンジページより　
大根は薄切りして塩少々。　まぐろは醤油と練りからしを混ぜ、からめる。水気を拭いた大根で巻く。大根がシャキシャキしてマグロとよく合う。
コールスローは、キャベツを刻み塩をして、軽くもみ２０分おく。水気を絞り、酢・オリーブオイル・しょうゆ・砂糖を混ぜシラスと海苔をちぎって和える。
鶏を下味（　おろしにんにく・酢・酒・和風だし・塩　）を混ぜ１０分おく。ポリ袋に、とりと片栗粉・塩コショウを加えもみ込む。揚げる。
３品とも好評でした。　オレンジページとレタスクラブは美容室の先生が時々下さいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
〔　肉豆腐　〕　〔　ゴーヤの肉づめ焼き　〕今日もいただきますのブログより　〔　太刀魚の甘酢・干し椎茸・こんにゃく煮物・卵焼き　〕
太いゴーヤを見つけたので、中をくりぬいて、鶏ミンチと玉ねぎを混ぜ、詰め込み焼きました。とても美味しかったです。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〔　椎茸チーズ・手羽焼きとり・鴨とキュウリ・（もずく・山芋・オクラ　）　〕　〔　ねぎ豚の完熟オイル炒め　〕オリーブ園のパンフより　〔　ボロニアソーセージ　〕
居酒屋風にいろいろ作ってみました。　外に飲みに行かなくなって、ビールか酎ハイ１杯で満足になりました。　ねぎ豚は豚がなかったので牛肉で代用。
ボロニアソーセージは雲仙ハムと他社の味比べ。　雲仙ハムの方が添加物が少ない分、雑味がなく柔らかく美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〔　イカ焼き　〕　〔　鮭フレークポテサラ　〕　〔　枝豆がんもの炊き込みご飯　〕生協のレシピより　　　　　
イカは冷凍を焼いただけ。　新鮮なのでやわらかく美味しい。　鮭フレークを混ぜたポテサラ。ポテサラは何を入れても美味。　
米にやや多めの水と麺つゆを入れ、冷凍の枝豆がんもをのせて炊くだけ。炊けたらざっくり混ぜる。　がんもにいろいろ入っているのででそれだけで具沢山。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　　　　ぽちっとひと押しお願いします。
　　　　　　　　　　　　にほんブログ村
　

　　　　　　　ありがとうございます。