今日の昼食

今日は久し振りに家族３人のランチ。

 

主人が歯の治療中で柔らかい食べ物が多く、

特に、野菜をたくさん摂るのに「ラタトゥイユ」を作ります。

主人の大好物ということもあり、つい、作り過ぎてしまいます。

 

残ったラタトゥイユとご飯を使って、

リゾット風の「おじや」になりました。

大好きなチーズがとろ～り。。。

 

レタス、サニーレタス、キャベツ、キュウリのグリーンサラダも添えて。。。

 

休日の家族ランチ、

ちょっと久し振りです。

 

夕食は娘の料理特訓です。

「お嫁に行けないよ！」と、母は気が気でなりません。。。

 

そんな土曜日の昼下がり。。。

 

台風の被害があまり出ませんように。。。